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Hoy os traemos unas galletas de Navidad, una idea que seguro va a encantar a los niños, unas galletas con forma de árbol de Navidad, hechos con galleta y chocolate.
Estos árboles navideños de galleta, son muy sencillos de hacer, tan sólo tenéis que ir siguiendo los pasos que os indicamos y veréis como no tenéis ningún problema. Seguro que los peques se lo pasan genial preparando estas galletas de Navidad con vosotros. Son perfectos para pasar una tarde divertida en la cocina, y en las vacaciones de Navidad tenemos muchas tardes con los peques en casa.
También podéis utilizar estos mini abetos navideños de galleta, para decorar vuestra mesa navideña o algún postre, como el tronco navideño.
Ingredientes
Para las galletas:
- 1 huevo pequeño
- 150 g de mantequilla, blanda
- 100 g de azúcar glass
- 200 g de harina
Para el relleno:
- Mermelada
- 200 g de chocolate de cobertura
- 50 ml de nata para montar
Cobertura y decoración:
- Fondant verde
- Sprinkles
- Glasa verde (Azúcar glass, colorante verde y agua)
- Azúcar glass
- Ponemos en un bol el huevo, la harina, la mantequilla a punto pomada y el azúcar glass. Si queréis podéis añadir un poco de vainilla o canela, pero esto es opcional.
- Amasamos hasta obtener una masa homogénea y lisa, tipo sablé.
- La envolvemos en papel film y guardamos en el frigorífico unos 20 o 30 minutos.
- Estiramos la masa en la encimera, con ayuda de un poco de harina, con un rodillo hasta dejarla de un grosor de 0.5 cm más o menos.
- Con el cortador de abeto, cortamos varios abetos y con el circular cortamos tres círculos por abeto, a dos de ellos con un cortador redondo más pequeño, yo he usado una boquilla, cortamos el centro.
- Disponemos estas galletas en la bandeja del horno, y horneamos a 180º C unos 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse, sacamos y enfriamos.
- Estas son las cuatro piezas que necesitamos para formar cada abeto navideño de galleta.
- Al abeto podemos darle un toque de color verde, bien con fondant o bien con un poco de glasa verde.
- Para hacer la glasa, mezclamos en un cuenco un par de cucharadas soperas colmadas de azúcar glass, un poco de colorante verde en gel y un chorrín de agua
- Mezclamos bien y lo ponemos sobre la galleta, sólo un poco, yo casi que lo he untado con una espátula, lo adornáis con estrellitas, bolitas…lo que más os guste.
- Dejáis que se seque un poco, si lo hacéis con fondant no hace falta.
- Fundimos el chocolate con la nata, dejamos que se temple un poco.
- Colocamos los dos aros sobre la base circular, uniendo todo con un poco de chocolate.
- En el interior, podemos poner un poco de mermelada, del sabor que más os guste, encima más chocolate.
- Introducimos el abeto en el chocolate, que enseguida se enfriará y endurecerá. A unos les he puesto mermelada y a otros no.
- Los presentamos en la mesa espolvoreados con azúcar glass, como si fuera nieve.
Si quieres ver otras recetas de galletas de Navidad no te pierdas estas ideas, tienes desde las tradicionales galletas de jengibre, hasta galletas de Navidad para regalar, o galletas de cristal para el árbol de Navidad
11 comentarios
Isabel
Excelentes recetas y muy prácticas Felicitaciones
padre indignado
Son las mejores galletas
juanita
se pueden hacer en microondas o en sartenes para hornear es que no tengo horno pero tengo una sarten electrica que hornea mu buena receta adios =D
AFRIKA
ESTAN MUY RICAS
Maria
Mm que rico
tabaqui
me encanta SON LAS RECETAS mas buenas del mundo entero , he puesto nocilla en vez de mermelada
ana gabriela
Son muy ricas me encantaron
Rocio del Pilar
Me encantan las recetas de galletas navideñas son faciles de hacer y super divervitas con mis sobrinitas Emy y Naty. Gracias
Diana
Las puedo meter al mini horno eléctrico??? Y a cuantos grados y cuanto tiempo?? Gracias
Miriam
Se pueden preparar la masa el día anterior??