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Con este calor, nada mejor que unas ricas recetas ligeras y saludables, ¿verdad? Lo cierto es que con estas temperaturas no dan ni ganas de encender el horno y lo que apetece es disfrutar de platos bien fresquitos y livianos. Por eso, hoy compartimos con vosotros 10 recetas saludables e irresistibles.
¿Qué os parece una sopa fría de melón y jamón? Suena delicioso… ¿Y una sabrosa ensalada campera? Las opciones son múltiples, cada una más exquisita que la otra, y todas muy pero muy fáciles de preparar.
No os perdáis estas recetas de verano saludables, os aseguro que no os podréis resistir a ellas.
Entrantes ligeros y fáciles
Sopa fría de melón y jamón
Si os gusta el contraste entre el dulce y el salado, ¡os encantará este plato! El melón es una de las frutas del verano y por su gran contenido de agua, es ideal para mantenernos hidratados. Además, contiene muchas propiedades y ¡pocas calorías!
Aquí puedes vver cómo preparar esta sopa fría de melón y jamón:
Ensalada campera
¿A qué luce bien? ¡Y sabe aún mejor! Esta ensalada campera es súper completa ya que engloba los hidratos de carbono de las patatas, las proteínas del huevo y el atún y las vitaminas de las hortalizas y verduras, por lo tanto ¡es perfecta para servirse como plato único!
Si buscáis más ideas, no te pierdas nuestras recetas de ensaladas.
Gazpacho de sandía o melón
Hay pocas cosas más ricas que las cremas frías durante el verano, ¿verdad? Y este gazpacho de sandía no es la excepción. Se prepara con sandía, tomate, agua, aceite de oliva, vinagre y poco más. ¿Os animáis a probarlo? Y no dejéis de preparar también el riquísimo gazpacho de fresas que os presentamos tiempo atrás.
Platos principales saludables y ligeros
Atún a la plancha
¿Has probado el atún a la plancha? En 5 minutos tendrás listo un plato con proteínas de calidad como las del atún:
Calamar a la plancha con ajo y perejil
Esta receta de calamar a la plancha con ajo y perejil es una forma saludable y ligera de comer o cenar en 5 minutos:
Poké Bowl hawaiano
El Poke Bowl hawaiano es un plato completo, ligero y saludable. Seguro que lo has oído alguna vez, y si quieres hacerlo en casa te dejamos 3 recetas fáciles:
Brochetas de pollo ligeras para una comida o cena fácil
Las brochetas de pollo son una opción perfecta para una comida o cena ligera y saludable. Te dejamos nada menos que 7 opciones diferentes de brochetas para elegir:
Dorada a la brasa o parrila
Si estás preparando una barbacoa y quieres probar una receta ligera y deliciosa, esta dorada a la brasa no te defraudará. Te explicamos cómo hacerla para que quede jugosa:
Recetas de postres ligeros para verano
Helados sin azúcar
¿Qué te parece disfrutar de un delicioso helado sin azúcar? Pues aquí te dejamos cinco opciones diferentes para que elijas tu favorita:
Tarta de limón sin horno
Finalizamos dándonos un capricho, ya que aunque esta tarta de limón sin horno no es precisamente ligera, sí es muy refrescante y una opción perfecta para finalizar cualquier comida de celebración:
¿Cuál de estas recetas saludables probaréis esta semana? Si te has quedado con ganas de más prueba estas cenas de verano:
4 comentarios
jenny rodriguez
verdad esta riquisima esta ensalada las felicito me salio estupendo gracias soy ecuatoriana y me encanto
elena
Gracias por estas ideas tan originales.
María Jesús
Me encantan vuestras recetas: fáciles y prácticas para el día a día.
Si publicais algún libro, me encantaría saberlo, porque la pagina web, está muy bien y tener un libro con todas esas recetas,me encantaría.
Lo que yo hago es imprimirme las que me gustan.Tengo ya una colección!
También me gustan mucho los menús, que ayudan mucho para el día a día, y el poder pinchar sobre el plato que te gusta del menú y poder ver como se hace.
Betty María palomo
muy buenas recetas y deliciosas sobre todo y la página está hermosa y muy útil