Tirabuzones de hojaldre con pollo y queso

Por Ana Maria
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Tirabuzones de hojaldre con pollo y queso
25 min.

Os hemos propuesto en más de una ocasión recetas con pollo ya que esta carne de ave casi siempre triunfa entre los peques, es una carne blanca y suave y si utilizamos la pechuga como en este caso no tiene huesos y es muy fácil de comer.

La pechuga de pollo tiene gran cantidad de proteínas por lo que es un alimento muy importante para el desarrollo muscular y está especialmente recomendado durante la infancia, adolescencia y el embarazo ya que es en estas etapas cuando es necesario un mayor aporte de nutrientes.

Hay a quien la pechuga de pollo le parece algo soso, hoy seguro que no, vamos a hacer unos ricos tirabuzones de pechuga con queso, envueltos en hojaldre y acompañados de una suave salsa de paté que seguro van a hacer las delicias de grandes y peques.

Si los acompañáis con una ensalada de tomate y aguacate tendréis un perfecto menú para toda la familia muy completo.

Tirabuzones de pollo y queso. Paso a paso.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo entera y sin hueso
  • 1 plancha de hojaldre ya estirado
  • Unas lonchas de Queso Edam (podéis usar gruyere u otro que os guste)
  • 100 gr de paté
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal

Preparación

Cortamos el pollo en tiras finas que salamos ligeramente. Cortamos el hojaldre y el queso en tiras del mismo tamaño que el pollo. Unimos una tira de pollo con otra de queso y envolvemos con el hojaldre en forma de espiral. Los colocamos en una bandeja de horno y hornear unos 15 minutos a 180º.

Tirabuzones de pollo y queso

Mientras preparamos la salsa, ponemos el paté junto con la salsa al fuego y le damos un hervor suave. Si no os gusta el paté podéis usar otra salsa que os guste más.

Tirabuzones de pollo y queso

Una vez horneados los sacamos y servimos con la salsa. Ya nos diréis si han triunfado en casa…

Ana Maria Gutiérrez
Ana María

Madre de dos pequeños exploradores y amante del arte y la gastronomía. Desde que comenzó mi pasión por la cocina, mi vida ha sido un viaje entre sabores, donde cada receta es una obra de arte y cada plato cuenta una historia.

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18 comentarios

  • Los he hecho y están buenísimos. Le he puesto queso edam y ha quedado bien. Luego los he pintado con huevo y espolvoreado semillas de amapola jeje

  • ¿el queso al fundirse no se queda en la bandeja del horno?

  • muy buenas! muy rico. yo cambie la nata por philadelphia light y perfecto!
    gracias

  • Hola alguien me podria decir donde encuentro el pate y de que sabor es el que lleva esta receta?!!!!!!!

  • y si lo quisiera hacer en micro ondas cuanto tiempo tendría que dejarlo?????

  • ¡Una vez más un acierto de receta! A mi marido le ha encantado y mi hija se ha zampado su ración sin rechistar.
    Gracias por una idea tan tremendamente fácil y rica. Un saludo

  • buenas! que es pate?????

  • hola , yo las hice ayer y estan buenisimas no sobro nada os animo para que la hagais , la unica pega es que la salsa hi¡ncha mucho jajaj

  • Clara clarividente

    Se conserva bien de un día para otro? es decir, si lo preparo hoy y me lo como mañana estará bueno?

  • no se cosina mucho el queso y la masa y el pollo te queda crudo parecen de distinto tiempo de cocion

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