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Hoy traemos una espectacular y facilísima tarta de queso con cuajada y galletas de canela. Además de la clásica tarta de queso philadelphia sin horno esta tarta también resulta muy fácil de hacer.
Es una tarta con capas de galletas de canela y queso philadelphia con cuajada, lo que aumenta aún más su sabor y textura.
No dejéis de probar esta tarta porque os aseguro que está riquísima ¡y es muy, muy fácil de hacer!
Receta de tarta de queso con cuajada
Tiempo preparación: 30 minutos + 3h de nevera
Dificultad: Baja
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 250 g de queso Philadelphia
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 500 ml de leche entera
- 1 rama de canela
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de galletas de canela.
- Canela en polvo
Cómo hacer tarta de queso con cuajada
- Mezcla medio vaso de leche con la cuajada en polvo, para que se deshaga.
- Infusiona el resto de la leche con la rama de canela.
- Una vez caliente, echa la cuajada, el azúcar y el queso Philadelphia, removiendo sin parar hasta que espese.
- Cuando esté bien mezclada, retira el palo de la canela.
- En un molde ve disponiendo una capa de galletas de canela y otra de cuajada, así hasta completar unas 4 capas.
- Introduce el molde en el frigorífico durante 3 horas. Sírvelo acompañado de canela en polvo.
Si te gustan las tartas de este tipo prueba también la tarta de galletas y chocolate, o la clásica tarta de la abuela, ambas perfectas, al igual que esta tarta Philadelphia con cuajada, como tartas de cumpleaños caseras.
34 comentarios
Coke
Mañana mismo compro philadelfia y la hago. Debe ser facilísimo.
Diana
Que es la cuajada en México? E hecho postres parecidos, como hacer para que no floten las galletas?
Carolina
¿Qué medida debe tener el recipiente mas o menos?
ana
Yo use queso marca mercadona y galletas de la misma marca, y quedo buenisima, el proximo día hago el doble para q sea mas grande y de para mas, xq a mi me salieron unas ocho raciones no muy grandes.
ana
Yo la hice ayer para comer y me duro un suspiro, la recomiendo, buenisima……..
Rocio yo puse una capa de galletas, otra de mezcla, una de galletas, otra de mezcla asi hasta q se me agoto la mezcla a mi me dio para tres capas, no para cuatro.
Rocio
No consigo saber como poner las capas…va una de galletas y otra con la mezcla que se ha preparado en la candela?? o como van?? es que la siguiente capa de galleta se caeria no?? la quiero hacer este martes…necesito informacion urgente!! graciasssssss
Sara
Hola! q galletas habeis usado? estoy leyendo en los comentarios q las Napolitas son demasiado finas y queria saber cual comprar para poder hacerla. Gracias 🙂
teresa cacharo
Dije que la iba a preparar y lo hice pues hoy tenia una amiga de cumpleanos, bueno os dire, que un exito tremendo y quedaron con ganas. Hmm habra que repetir
teresa cacharo
Me parece una tarta rica,voy a hacerla pues tengo lo necesario,yo tambien hago la de philadelphia con fresa fria y esta buenisima.Enhorabuena por dar estas recetas que podemos hacer todas(os) sin ser grandes cocineros GRACIAS.
paqui
HOLA YO LA HE HECHO DOS VECES Y A MIS AMIGOS LES ENCANTA ESTA DE MUERTE. ” HACERLA ES MUY FACIL” GRACIAS POR LA RECETA.