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Hoy te traemos la receta de la crema de calabaza en Thermomix. Pocas recetas de crema de calabaza nos quedaban por ver en Pequerecetas. Ya os habíamos enseñado la crema de calabaza y manzana, la crema de calabaza y calabacín, la crema de calabaza y zanahoria,…
Y es que la calabaza es un alimento estupendo para los niños desde el punto de vista nutricional, y nuestra Thermomix es fantástica haciendo todo tipo de cremas ¿verdad?
La que hoy os traemos no lleva caldo, sino leche, y eso hace que tenga una textura extremadamente suave, como aterciopelada, y a los niños les encantará.
Es muy fácil, ¿te animas a prepararla?
Receta de crema de calabaza Thermomix
Ingredientes
- 100 g de cebolla
- 100 g de puerro
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de calabaza (pesada en limpio)
- 100 g de patata
- 300 g de leche entera
- 1 pastilla de Avecrem
- Pimienta
Cómo hacer crema de calabaza en Thermomix
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Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, el ajo y el aceite y picamos 3 segundos en velocidad 4.
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Sofreímos 7 minutos, 100º, velocidad 3 y 1/2
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Cuando acabe, añadimos la calabaza y la patata, cortadas en dados, la leche, la pastilla de Avecrem y la pimienta.
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Cocemos durante 30 minutos, a 100º, en velocidad 1 y 1/2.
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Trituramos 1 minuto en velocidad 8.
Cómo acompañar la crema de calabaza Thermomix
Puedes acompañar la crema de calabaza con una cucharada de crema agria que te aseguro que le dará un sabor exquisito. También puedes añadir unos picatostes, pipas de calabaza y un poco de perejil picado por encima.
Otras crema de verduras en Thermomix
Si quieres probar otras recetas de cremas de verduras en Thermomix te recomendamos la crema de calabacín Thermomix, la crema de guisantes Thermomix o la crema de zanahorias Thermomix, tres opciones saludables y fáciles de hacer.
8 comentarios
M Dolores
Hola,
A mi me ha salido para cuatro personas, siendo raciones generosas. Tipo taza de consomé llenas.
Irene
Quedó súper cremosa y sabrosa. Yo aparte le añadí un poco de nuez moscada y le dio un toque buenísimo
ileana perez
hola soy nueva en este sitio, y me encanta saber acerca de recetas de comida en este caso sobre la calabaza, yo la adoro y me encantaron estos platos de crema de calabaza yo soy cubana y vivo en montreal pero me gusta la comida de cualquier pais y estas ideas de recetas q he visto aqui son fantasticas manana las voy a hacer GRACIAS
Maria
Hola, quisiera saber para cuantos niños es la receta. Gracias
Carmela
Gracias por la receta, quedó buenísima, yo usé calabaza asada en el horno ummm, y el resto como base de un risotto, un 10.
anónimo
Me gustaría saber como has hecho la tela de araña en la presentación gracias espero tu respuesta
Lourdes Encarnación Abreu
La crema me quedó riquísima. Sustituí la leche por agua y le añadí quesitos en porciones (desnatados) antes de batirla.
Me encantaría aprender hacer la presentación del plato. Cómo se hace la tela de araña? Tendo una niña de 4 años, así q seguro seré asidua a ésta web, es genial. Necesitamos siempre nuevas ideas para la comida de los peques.
Zari fernandez
hola a tod@s !! Soy comercial de Thermomix y madre de un diablillo de 4 años ,os aseguro que esta receta les encanta , mi hijo dice que es una chuche para el !!! ;))