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Hoy te traemos una receta de brazo de gitano, y seguro que cuando oís brazo de gitano en una receta, siempre pensáis en el clásico de chocolate, pero el brazo de gitano salado también está delicioso.
¿Habéis probado alguna vez un brazo de gitano de patata? Está riquísimo y si lo rellenáis de queso crema Philadelphia con jamón de York se convertirá en un primer plato para la comida o en una cena rápida riquísima.
Brazo de gitano de patata y queso Philadelphia
Tiempo de preparación: 40 minutos
Raciones: 4 raciones
Ingredientes
- 300 g Philadelphia con Jamón York
- 1 kg patatas
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
- cebollino
Cómo hacer brazo de gitano de patata
- Pon a cocer las patatas bien lavadas con agua y sal.
- Cuando estén cocidas, pélalas y pásalas por un pasapurés. Añade el aceite y el cebollino picado, rectifica de sal.
- Estira el puré de patata sobre un papel film de cocina o sobre un paño húmedo, dejando que se enfríe un poco, añade Philadelphia con Jamón York y enróllalo como si fuese un canelón.
- Reserva en la nevera hasta el momento de servir y acompáñalo de una ensalada de lechuga por ejemplo.
2 comentarios
Manoli franco
Son recetas ideales para niños y adultos, son buenisimas
Ana
Se podría hacer con puré de patata del comprado???. Lo digo porque sale más espeso…