Galletas de Lacasitos caseras para niños

¡Hoy vamos a preparar unas galletas caseras que son una verdadera explosión de color y sabor! Las galletas de Lacasitos o M&M’s son una opción perfecta para compartir con la familia, especialmente con los más pequeños. Estas cookies no solo son deliciosas, sino que también son súper fáciles de hacer. Con una combinación de una masa suave y esponjosa y el toque crujiente y chocolateado de los Lacasitos o M&M’s, ¡no podrás comer solo una!

Estas galletas son ideales para cualquier ocasión, desde una merienda después del colegio hasta una fiesta de cumpleaños. Además, la receta es tan sencilla que incluso los niños pueden participar en la preparación, lo que convierte la cocina en una actividad divertida y educativa. ¿Y lo mejor? Puedes personalizar las galletas con tus caramelos de chocolate favoritos o incluso probar variantes saludables sin perder el sabor y la diversión.

En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo hacer estas galletas irresistibles y te daremos algunos consejos para asegurarte de que salgan perfectas cada vez. También incluiremos algunas opciones para hacerlas más saludables, para que puedas disfrutarlas sin culpa. ¡Vamos a empezar y a disfrutar de estas delicias caseras!

Receta de galletas de Lacasitos o M&M’s

Con esta receta, obtendrás aproximadamente 24 galletas medianas. La cantidad exacta puede variar según el tamaño de las bolas de masa que formes, pero en general, esta receta debería rendir alrededor de dos docenas de deliciosas galletas de Lacasitos o M&M’s. ¡Perfectas para compartir con toda la familia y amigos!

Ingredientes

• 200 g de harina de trigo
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de azúcar blanco
• 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 200 g de Lacasitos o M&M’s

Cómo hacer cookies o galletas de Lacasitos

• Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal o una lámina de silicona.
• Mezclar ingredientes secos: En un bol mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
• Batir mantequilla y azúcares: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla cremosa y ligera, aproximadamente 2-3 minutos.
• Añadir huevo y vainilla: Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que estén bien combinados.
• Incorporar ingredientes secos: Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos al bol grande. Mezcla a baja velocidad hasta que estén bien integrados.

• Formar las galletas: Con una cuchara para helado o una cuchara grande, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, aplasta ligeramente dejando espacio entre cada galleta para que se expandan.
• Agregar Lacasitos o M&M’s: Incorpora los Lacasitos o M&M’s a la masa, colocando con cuidado hasta que estén distribuidos uniformemente. Esta actividad le encantará a los niños.

• Hornear: Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún esté ligeramente blando.
• Enfriar: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos para hacer las mejores cookies de Lacasitos o M&M’s

• Mantequilla a temperatura ambiente: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar su mezcla con el azúcar.
• No sobremezclar: Una vez que añadas la harina, mezcla solo hasta que los ingredientes estén combinados para evitar galletas duras.
• Deja espacio entre las galletas: Las galletas se expanden en el horno, así que deja suficiente espacio entre cada una para que no se peguen.
• Consejos para una Versión Más Saludable:
  • Harina Integral: Sustituye la mitad de la harina de trigo por harina integral para añadir fibra.
  • Menos Azúcar: Reduce la cantidad de azúcar en un 20-30% y añade un poco de puré de manzana sin azúcar para mantener la humedad.
  • Aceite de Coco: Usa aceite de coco en lugar de mantequilla para una opción con grasas saludables.

Variantes de la Receta

• Galletas de chocolate blanco y arándanos: Sustituye los Lacasitos o M&M’s por trozos de chocolate blanco y arándanos secos.
• Galletas de crema de cacahuete y chispas de chocolate: Añade 100 g de mantequilla de cacahuete a la mezcla de mantequilla y azúcar, y usa chispas de chocolate en lugar de Lacasitos o M&M’s.

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¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo estas galletas tanto como yo! ¡Buen provecho!