Bizcocho mármol (receta FÁCIL de bizcocho marmolado)

El bizcocho mármol o bizcocho marmolado es un bizcocho que, sin tener ninguna dificultad resulta muy vistoso cuando tenemos invitados en casa.

Para hacerlo preparamos un bizcocho clásico y la masa para un bizcocho de chocolate, y al final los mezclamos, dando ese curioso aspecto de marmolado que le da el nombre a este bizcocho esponjoso y casero.

Si además lo recubrís de chocolate como os explicamos en esta receta lo podéis utilizar como una sencilla tarta de cumpleaños.

Hoy os vamos a explicar la receta y además veréis cómo hacer bizcocho mármol en vídeo, para que no tengáis ninguna duda… ¡esperamos que os guste!

Receta de bizcocho mármol

Ingredientes para la masa:

• 225 g de mantequilla o margarina
• 200 g de azúcar
• 1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla
• 4 huevos
• 275 g de harina
• 3 cucharaditas rasas de levadura en polvo
• 15 g de cacao en polvo
• 15 g de azúcar
• Leche
• 1 pizca de sal

Para la superficie:

• 200 g de cobertura de chocolate

Cómo hacer bizcocho marmolado

Precalentamos el horno a 180ºC

Preparamos la masa de bizcocho normal

• Engrasamos el molde con mantequilla y harina o cacao en polvo.
• Batimos la mantequilla a temperatura ambiente en un bol con el azúcar, el azúcar de vainilla y la pizca de sal.
• Añadimos los huevos uno a uno batiendo a máxima potencia medio minuto al menos cada uno.
• Mezclamos la harina junto a la levadura en polvo y la vamos añadiendo a la masa, incorporando 5 cucharadas de leche mientras batimos. Una vez homogénea la masa la echamos al molde echando 2/3 de la masa.

Hacemos la masa de bizcocho con cacao

• A la masa restante le añadimos los 15 g de cacao en polvo, 15 g de azúcar y 2 cucharadas de leche y batimos bien.
• Añadimos esta segunda masa con cacao al molde y removemos las dos masas con un tenedor, haciendo espirales para que se cree el efecto marmolado.

Horneamos

• Horneamos durante 55 minutos a 180ºC.
• Una vez horneado sacamos del molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Cómo decorar tu bizcocho marmolado

Para decorarlo derretimos 200 g de chocolate de cobertura al baño María o en el microondas, y con un pincel pintamos el bizcocho hasta cubrirlo completamente. En este momento podéis cubrir con bolitas de colores si por ejemplo hay niños o dejarlo así, que también estará delicioso.

¡Esperamos que os salga rico este bizcocho marmolado!