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No están ricos… ¡están riquísimos! Madre mía, qué ricos estos nuggets de merluza. Los preparo en muchas ocasiones y siempre, siempre nos quedamos cortos… haga la cantidad que haga, están tan ricos que nos sabe a poco.
Podéis preparar estos nuggets tanto con merluza congelada como fresca, la congelada es algo más económica y dado los tiempos que corren, os lo aconsejamos.
Esta receta lleva poquitos ingredientes porque aquí lo importante es la merluza, pero estaréis de acuerdo conmigo que no es lo mismo presentar un filete de merluza o una merluza al papillote al peque en la mesa ¡que un plato de nuggets! Van a disfrutar en la comida o en la cena. Esta receta nos sirve para las dos cosas y es tan sencilla y rápida de hacer…
¿Vamos a cocinar?
Nuggets de merluza
Ingredientes
- 250g de merluza sin piel
- 50g queso tierno (de sabor suave)
- 50g leche
- 50g pan de molde
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva
Cómo preparar estos ricos nuggets de merluza
Retiramos la piel de la merluza y la cortamos en trocitos pequeños, incorporamos al vaso de la Thermomix, 5 segundos, velocidad 8.
Añadimos el queso rallado, leche, pan de molde, pizca de sal, 15 segundos, velocidad 7.
Retiramos la masa del vaso y la disponemos en un plato. Damos forma a los nuggets, los pasamos por harina y huevo. Freímos los nuggets en abundante aceite caliente.
Retiramos del aceite y dejamos reposar sobre papel de cocina unos segundos para que pierdan el exceso de aceite.
Servimos.
10 comentarios
Pilar
Sale una masa imposible de trabajar….
Sonia
Se pueden congelar después de cocinarlos?
Ana
los hice! Facilísimos y muy ricos. A los niños les han enCantado
monica
Me gustaria que pusieseis la receta tradicional para las q no tenemos thermomix. Gracias
alba andrea
FELICITACIONES!!!!!!!!!!!!!!! Están deliciosos son las comidas mas ricas que probé !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alicia
Yo creo que con esta receta seré capaz de que mi hija coma pescado.
María, yo no tengo thermomix, voy a hacerlo con el accesorio picador de la batidora, seguro que queda bien.
Un saludo
Arancha
Ana! Yo me imagino que la merluza se hace una vez se pasa a la sartén con el aceite, en la thermomix creo q se pone crudo
ana
Que buena pinta,lo voy a probar para mi nena 🙂
Una duda,el pescado se pone crudo o lo hago antes ??
Gracias
Maria
Tienen buenisima pinta pero para los que no tenemos thermomix hay alguna otra forma de hacerlos? Gracias
eli
Que buena pinta. Así come pescado y se va acostumbrando al sabor sin darse cuenta ni discutir. Mañana pruebo. Gracias!