Brazo de gitano, ¿os animáis a prepararlo?

El brazo de gitano es un plato muy tradicional de las fiestas. De hecho, es una receta muy famosa a lo largo y ancho del mundo donde adquiere otros nombres como arrollado, pionono, niño envuelto, swiss roll… y la lista sigue y sigue.

Se llame como se llame, el brazo de gitano es delicioso y, lo que a mí más me gusta de este plato, es la posibilidad de hacerlo dulce o salado. Hoy en Pequerecetas os traemos 3 recetas riquísimas de brazo de gitano. Empezamos con un brazo de gitano de chocolate y Mascarpone y seguimos con dos opciones saladas, perfectas como aperitivo de Navidad.

Para ver las recetas al completo, haced clic en los enlaces o en las imágenes.

Si nunca habéis preparado un brazo de gitano, os dejamos un paso a paso con consejos para preparar un bizcocho plano para brazo de gitano. Veréis que con estas recomendaciones ¡os saldrá fenomenal!

Brazo de gitano de chocolate y queso Mascarpone

Los amantes del chocolate se volverán locos con este postre: un brazo de gitano de chocolate y queso Mascarpone. La dulzura del chocolate y la acidez del Mascarpone ¡se llevan de maravillas! No dudéis en probarlo, ¡os encantará!

Ver la receta de brazo de gitano de chocolate y queso Mascarpone.

Brazo de gitano de remolacha y queso crema

¿A los peques les cuesta comer verduras? ¡Con este brazo de gitano de remolacha y queso crema, comerán verduras sin darse cuenta! Y es que está buenísimo y ese color… ¡llama la atención!

Ver la receta de brazo de gitano de remolacha y queso crema.

Brazo de gitano relleno de mariscos

El contraste entre el bizcocho y los tronquitos de cangrejo, mariscos y langostinos cocidos es ¡indescriptible! Sin duda, es el brazo de gitano que más me gusta. ¿Os animáis a probarlo?

Ver la receta de brazo de gitano relleno de mariscos.

Si queréis que estos brazos de gitano se vean aún más especiales y festivos, no os perdáis nuestra explicación sobre cómo decorar brazos de gitano. ¿Cuál os ha gustado más de estos 3 brazos de gitano?