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Las recetas con gambas o gambones nos permiten preparar un sinfín de deliciosos platos, ya sean aperitivos, comidas, o cenas ligeras con gambas.
Os traemos muchas ideas de recetas de gambas, desde las clásicas gambas al ajillo hasta un pastel de gambas. ¿Y qué os parecerían algunas recetas de arroces o pasta con gambas?
Echa un vistazo a estas comidas y cenas para disfrutar durante todo el año, ya sea verano o Navidad.
Cómo cocer gambas
Empezamos por la receta con gambas más básica, que son las gambas cocidas, que nos permitirán bien comerlas solas, acompañadas por ejemplo de salsa rosa, o acompañando otros platos como ensaladas.
Te explicamos cómo cocer gambas paso a paso, resolviendo cualquier duda que te pueda surgir:
Recetas de aperitivos con gambas
Las gambas son un estupendo aperitivo para cualquier día de fiesta. Prueba alguno de estos aperitivos con gambas y verás como repites.
Gambas al ajillo
¿Quién puede resistirse a un aperitivo de deliciosas gambas al ajillo? Los turistas de todo el mundo llegan a España con la ilusión de probar estas tapas ¿En casa sabéis cómo prepararlas? Os dejamos la receta paso a paso para que vuestras gambas al ajillo no tengan nada que envidiarle ¡a ningunas otras!
Gulas al ajillo con gambas
Otra versión de la anterior receta son estas gulas al ajillo con gambas, una receta también tradicional y llena de sabor, perfecta para una aperitivo en cualquier día festivo.
Gambas a la gabardina
Las gambas a la gabardina son uno de los aperitivos con gambas más populares de nuestra gastronomía, y son muy fáciles de hacer ¡no te pierdas nuestra receta!
Entrantes ligeros con gambas
Estos entrantes con gambas son perfectos para comenzar cualquier comida. Verás que son fáciles y rápidos de hacer.
Aguacate con gambas
Mira qué receta más sencilla y qué vistosos resultan estos aguacates con gambas. Te explicamos cómo se hacen paso a paso:
Cóctel de gambas
Este cóctel de gambas con piña natural es un entrante navideño que resulta ligero y muy apetecible. Mira cómo se hace:
O si lo prefieres también puedes preparar el cóctel de marisco en volovanes para tus invitados:
Ensaladas con gambas
Te traemos algunas ideas para preparar ensaladas con gambas, ligeras y fáciles de hacer. Puedes servirlas como cena veraniega o como entrante en cualquier época del año.
Ensalada de aguacate con salmón y gambas
Te gustará mucho esta ensalada de aguacate a la que se le añade como proteínas salmón ahumado y gambas. Un completo plato que te puede valer para cenar cualquier día de la semana o para acompañar otros platos principales.
Salpicón de marisco
El salpicón de marisco habitualmente se prepara con pulpo cocido, mejillones, gambas y verduras. Es una receta ligera y muy veraniega:
Ensaladilla de gambas
La ensaladilla de gambas es similar a la ensaladilla rusa pero aquí las gambas son protagonistas. No te pierdas esta receta tradicional sevillana:
Aguachile de gambas
El aguachile de camarones o gambas es una receta tradicional mexicana, ligera y refrescante, similar al ceviche peruano, que se toma en forma de refrescante ensalada.
Primeros platos de comidas con gambas
¿Quieres preparar un primer plato con gambas? Aquí te dejamos unas cuantas ideas: sopas, cremas o pasteles salados para comenzar la comida
Sopa de marisco
Esta sopa de marisco es tradicional de Navidad, aunque la puedes tomar cualquier época del año para una celebración especial. Puedes usar gambas o gambones dentro de sus ingredientes ¡toma nota de esta receta!
Crema de marisco
Como versión de la anterior receta navideña también puedes hacer una crema de marisco, algo más densa y también deliciosa:
Pastel frío de salmón y gambas
Mira qué pinta tiene este pastel de salmón frío que lleva gambas entre sus ingredientes. Una receta perfecta que puedes dejar preparada con antelación y que te servirá como primer plato en cualquier comida:
Recetas de pasta con gambas
¡Qué bien se llevan las recetas de pasta con las gambas! Prueba los espaguetis a la marinera o una receta de lasaña casera.
Espaguetis a la Marinera
Los espaguetis a la marinera están llenos de sabor. Se preparan con diferentes tipos de marisco, entre los que se encuentran las gambas. Mira la receta paso a paso:
Pasta con gambas
Esta receta de espaguetis con gambas es ligera y te va a enamorar. Te damos dos recetas diferentes y muy fáciles, verás qué ricas:
Noodles asiáticos con gambas
Si te gustan los sabores exóticos debes probar estos noodles asiáticos, de los que te traemos tres recetas: con gambas, con pollo o con verduras.
Lasaña con espinacas y gambas
Me encanta la lasaña de espinacas, y si es una lasaña de espinacas con gambas me vuelve loca. Mira la receta tradicional y también una versión de lasaña de espinacas y queso Philadelphia:
Recetas de arroces con gambas
Es tradicional añadir gambas a los arroces tradicionales tipo paella o a la fideuá. Te traemos algunas recetas que te van a encantar:
Arroz del Señoret
El arroz del señoret se caracteriza por llevar todos sus ingredientes ya pelados, así que tendrás que pelar las gambas antes de incluirlas en la receta, pero merecerá la pena, te lo aseguro:
Paella de marisco
¿Hay algo más tradicional en España que la paella de marisco? Si tienes dudas sobre cómo hacerla te lo explicamos paso a paso:
Arroz tres delicias
Una versión oriental con arroz y gambas es el arroz tres delicias, que además lleva jamón cocido, guisantes, zanahoria y tortilla francesa. A los niños les encantará:
Risotto de gambas
El risotto de gambas o risotto ai gamberetti es un plato sencillo, delicado y fácil de hacer. La cremosidad típica del risotto italiano y el delicado sabor a mar de las gambas lo convierten en un plato que agrada a todos, grandes y peques
Recetas de pescado con gambas
Las recetas con pescado se suelen acompañar con gambas y a veces con otros ingredientes como almejas, que combinan de maravilla. Aquí tienes algunas recetas de comidas con gambas que serán un plato principal delicioso.
Merluza a la marinera con gambas y almejas
La merluza a la marinera lleva gambas y almejas dentro de sus ingredientes. No dejes de probar esta receta tradicional:
Suquet de pescado con rape y gambas
El suquet de pescado es una receta tradicional catalana cuyos ingredientes principales son el rape y las gambas. Si quieres ver cómo se hace pincha en la receta:
Patatas a la marinera
Este guiso de patatas a la marinera tiene un sabor a mar delicioso. Te explicamos cómo se hace paso a paso:
Bacalao al horno con bechamel y gambas
El bacalao al horno es una receta ideal para Navidad, y si además lo haces con gambas y bechamel gratinado será un éxito seguro:
Pastel de merluza y gambas al horno
Te animamos a probar alguna de estas dos recetas de pastel de merluza, que puedes dejar preparado con antelación dando un último golpe de calor en el horno en el último momento:
Cenas fáciles y rápidas con gambas
También tenemos algunas opciones de cenas con gambas fáciles y ligeras. Mira estas opciones:
Pastel crujiente de gambas
¿Habéis probado alguna vez un pastel de gambas? El que os presentamos es súper crujiente gracias a la base de pasta filo y el relleno es muy suave debido a la combinación de Mascarpone, puerros y gambas… ¿Se os hizo agua la boca?
Flamenquines de pez espada y gambas
¿Los peques se resisten a comer pescado? Seguro que después de probar estos flamenquines de pez espada rellenos de berenjenas y gambas, ¡os los piden todas las semanas!
Recetas con gambas para niños
¿Quieres incluir el pescado y las gambas en la comida de los niños? Prueba con este pastel de pescado acompañado de puré de patatas especial para niños, y verás como repiten:
¿Os han gustado estas recetas con gambas? Esperamos que sí, cuéntanos qué tal.
1 comentario
María
¡Qué exquisitas recetas! Las probaremos 😉
También me gustaría dejaros este post, donde hablamos sobre las diferencias la gamba, el langostino y las quisquillas en aspectos culinarios y de conservación. Espero que os guste.
https://www.mariscosapolo.com/blog/diferencia-gamba-langostino-quisquilla/