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La leche de avena es muy nutritiva, una leche vegetal de sabor suave. Su preparación es muy fácil por lo que no te vas a poder resistir, la he elaborado en diferentes ocasiones y en casa gusta mucho.
Nos gusta tomar la leche de avena por las tardes con la merienda, la verdad es que su sabor es delicioso: ¡tiene matices a vainilla!
Además, tiene multitud de beneficios: es saciante, rica en vitaminas del grupo B, rica en hierro y calcio… ¡y lo mejor es que está muy rica!.
¿Os atrevéis a probar esta deliciosa leche de avena casera? Yo lo hice y me encantó. Se conserva hasta 3 días dentro de la nevera, pero no creo que os dure tanto… En casa el mismo día desaparece.
Receta de leche de avena
Ingredientes
- 80 g de copos de avena
- 1 litro de agua
- 1 vaina de vainilla
Cómo hacer leche de avena casera
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- Con el accesorio de picar de la batidora pulverizamos los copos de avena y la vaina de vainilla.
- Calentamos el agua, hasta que esté tibia (no caliente) unos 6 minutos a fuego medio. Incorporamos la avena junto con la vainilla que ya has pulverizado y dejamos 2 minutos a fuego medio-bajo, removiendo constantemente.
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- Transcurrido el tiempo, colamos la mezcla en un colador de tela para que sólo nos quede el líquido y ningún trocito de avena o vainilla.
- Llevamos a la nevera.
Cómo consumir la leche de avena casera
Esta leche de avena casera se puede guardar en la nevera y se puede consumir en un máximo de tres días.
Se puede beber tanto caliente como fría, e incluso utilizarla para cocinar.
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2 comentarios
Nelly
Y listo para preparar esta rica lecha de avena para desayuno y para ayudar a controlar el colesterol es buenísimo se los recomiendo los ayudará mucho
yean marine
buenas tardes. le comento que he visto tus recetas y me encanta la variedad y la preparación de la misma, déjame decirte que anote en mi agenda unas recetas para hacerle a mi hijo de cinco años, de seguro le encantaran. gracias por la contribución que le haces a todas las madres, que en ocasiones nos preguntamos ….y hoy que te preparare para el colegio…. pues ya tenemos ideas practicas, rápida y nutritivas.
saludos
desde Venezuela-san diego, edo. Carabobo.