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Las patatas deluxe o patatas gajo son, como indica su nombre gajos de patata con piel que se acompañan de diferentes especias y, en el caso de esta versión de la receta, van al horno.
Quedan crujientes por fuera y tiernas y suaves por dentro, y son perfectas para acompañar vuestros platos de carne o hamburguesas caseras.
Ya verás qué fáciles y rápidas de hacer son, y cómo repites la receta en más de una ocasión.
Receta de patatas deluxe al horno
Ingredientes
- 7 patatas pequeñas
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 pizca de sal
- 3 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
- Aceite de oliva (unas gotitas para pincelar la plancha)
Cómo hacer patatas deluxe al horno
Cortamos las patatas en gajos
- Limpiamos las patatas bajo el agua del grifo
- Cortamos en gajos sin retirar la piel, reservamos.
Preparamos la mezcla de especias
- En un cuenco añadimos: 1/2 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 pizca de sal, 4 cucharaditas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Horneamos las patatas deluxe
- Incorporamos las patatas gajo al cuenco de las especias y mezclamos bien
- Disponemos en una bandeja de hornear (preparada con papel de hornear, así no se pegarán) y horneamos durante 25 minutos a 200º calor arriba y abajo. Recordad que el tiempo es aproximado, por lo que es importante estar pendientes de las patatas para que no se quemen.
Con qué acompañar las patatas deluxe o gajo al horno
Estas patatas gajo al horno son perfectas para acompañar vuestros platos de carne, y a mi personalmente, me encantan para acompañar las hamburguesas caseras.
Pruébalas también con estas hamburguesas de salmón y merluza por ejemplo ¡te encantarán!
