Aperol Spritz, qué es y cómo preparar este refrescante cóctel italiano

El Aperol Spritz es un cóctel italiano clásico, conocido por su distintivo sabor agridulce y su color naranja brillante. Elaborado con Aperol, un licor de hierbas, y espumante, el Aperol Spritz es una bebida refrescante perfecta para disfrutar en una tarde de verano. En este artículo, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el Aperol Spritz.

¿Qué es el Aperol Spritz?

El Aperol Spritz es un cóctel italiano que se elabora con Aperol, un licor de hierbas que tiene un sabor agridulce. El Aperol se mezcla con vino espumoso (tipo Cava o Prosecco), y agua con gas, y se sirve en una copa o en un vaso alto, con hielo y una rodaja de naranja. El cóctel se ha vuelto muy popular en todo el mundo, especialmente durante los meses de verano.

¿Cómo acompañar el Aperol Spritz?

El Aperol Spritz es un cóctel que se marida bien con aperitivos y platos ligeros, como ensaladas, quesos suaves y antipastos. Vendría a ser como el vermú tradicional español.

Consejos para hacer el mejor Aperol Spritz

¿Cuál es la mejor hora del día para disfrutar de un Aperol Spritz?

Es una bebida perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, pero es especialmente refrescante durante las tardes de verano. Es perfecto para compartir con amigos y familiares durante una barbacoa o una reunión informal.

¿Qué tipo de vino espumoso se utiliza?

El tipo de vino espumoso que se utiliza puede variar. Algunas personas prefieren usar Prosecco, mientras que otras prefieren usar Cava o Champagne. Lo más importante es elegir un vino espumoso que tenga un sabor seco y afrutado, ya que esto complementará bien el sabor del Aperol.

¿Cómo se sirve el Aperol Spritz?

El Aperol Spritz se sirve en una copa o en un vaso alto con hielo. Una rodaja de naranja se utiliza para decorar la bebida y agregar un toque de sabor cítrico. El cóctel se sirve frío y se recomienda servirlo en un día caluroso o en una reunión social. También puedes ajustar la cantidad de ingredientes para hacer una versión más fuerte o más suave del cóctel.

¿Tiene mucho alcohol?

No es una bebida fuerte, ya que se hace con vino espumoso y agua con gas, que lo rebajan mucho. Sin embargo, el Aperol es un licor con un contenido de alcohol del 11%, por lo que debes beber con moderación.

¿Cómo puedo hacer un Aperol Spritz sin alcohol?

Si prefieres una opción sin alcohol, puedes hacer un Aperol Spritz sin vino espumoso. Para hacerlo, mezcla Aperol y agua con gas en partes iguales en un vaso con hielo. Decora la bebida con una rodaja de naranja y disfruta de una versión sin alcohol del cóctel clásico.

¿Qué variaciones del Aperol Spritz existen?

Aunque el Aperol Spritz clásico se elabora con Aperol, vino espumoso y agua con gas, existen algunas variaciones del cóctel que se pueden probar. Por ejemplo, algunas personas prefieren usar Campari en lugar de Aperol para darle al cóctel un sabor más fuerte y amargo. Otra variación popular es agregar un poco de jugo de pomelo o jugo de arándano para darle un toque extra de sabor.

¿Dónde puedo comprar Aperol?

Se puede comprar en la mayoría de las tiendas de licores y supermercados. Si no lo encuentras en tu tienda local, también puedes comprarlo online, por ejemplo aquí.

¿Cómo puedo almacenar el Aperol?

Se debe almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Una vez abierto, el Aperol se debe almacenar en el refrigerador y consumir dentro de los seis meses siguientes.

¿Cuál es el origen del Aperol Spritz?

El Aperol fue creado por los hermanos Luigi y Silvio Barbieri en la ciudad de Padua, Italia, en 1919. La receta original incluía una mezcla de ingredientes botánicos y hierbas, incluyendo naranjas amargas, ruibarbo, genciana y cinchona. La intención de los hermanos Barbieri era crear un aperitivo amargo y refrescante que pudiera ser disfrutado por todos. A medida que el Aperol ganó popularidad en Italia, se convirtió en un ingrediente clave en muchos cócteles populares, incluyendo el famoso Aperol Spritz.

El origen del Aperol Spritz se originó en la región de Venecia, en Italia, donde los habitantes comenzaron a mezclar Aperol con vino espumoso y soda en la década de 1950 para crear una bebida refrescante. Con el tiempo, esta bebida se convirtió en el Aperol Spritz que conocemos hoy en día. A medida que la bebida se hizo popular en Italia, su fama se extendió a otros países y hoy en día este cóctel se sirve en bares y restaurantes de todo el mundo.

No dudes en preparar un Aperol Spritz en tu próxima reunión y disfrutar de su sabor único. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una bebida deliciosa que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. ¡Recuerda siempre beber con moderación y disfrutar con responsabilidad!