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La imaginación en la cocina no tiene por qué tener límites, y esta receta de Navidad es una muestra de ello. Si ya os habíamos explicado cómo preparar un árbol de Navidad de galletas, ahora os vamos a contar cómo preparar un árbol de Navidad de tortilla. Y lo mejor es que es muy, muy fácil, y una forma muy simpática de servir unos aperitivos de navidad mientras todo el mundo se sienta a comer.
Ingredientes
- ½ kg de jamón cocido
- 170 g de queso crema batido
- Queso Cheddar en lonchas
- ½ taza de pimiento rojo, cortado en tiras delgadas
- 6 tortillas de espinacas de 15 cm de diámetro aprox.
- Cortar el jamón en tiras de 1,5 cm de ancho.
- Preparar las tortillas de espinacas y cuajarlas redondas y finitas. También podrían servir tortitas de maíz o trigo.
- Extender una fina capa de queso crema por la superficie de las tortillas.
- Colocar dos tiras de jamón de lado a lado a lo largo del tercio inferior de la tortilla.
- Alinear las tiras de jamón con dos tiras de pimiento rojo y dos tiras de queso cheddar, seis tiras en total.
- Dobla el borde de la tortilla con todo su contenido y enróllalo con fuerza.
- Cortar a lo ancho en ruedas de 2,5 cm.
- Apilar capas de las ruedas de tortilla, una encima de otra, disminuyendo el tamaño de cada anillo hasta llegar a la cima del árbol.
- Decorar el árbol con arándanos o estrellas recortadas de pimiento rojo o amarillo.
5 comentarios
lourdes
Me encanto para mis niños lo pienso preparar el 24 gracias por la receta
Loli
que idea más original de presentarlo. magnifico, habrá que intentarlo.un saludo, y felices fiestas a tod@
Jelen
En realidad la receta original es con tortitas de maíz con espinacas, tal como os decimos en la receta. Sin embargo este tipo de tortitas de maíz con espinacas no son muy sencillas de encontrar en España, por eso os sugerimos otra opción que es cuajar tortillas francesas con espinacas muy finitas, y sacarlas redondas, en forma de tortitas, para preparar el relleno.
De cualquier forma, si la consistencia no es la que esperáis, siempre podéis prepararlas con las tortitas de maíz normales. El árbol no será verde, pero con la decoración de estrellas de pimiento quedará espectacular también.
Espero que os sirva de ayuda…
Polillita
No termino de entender la consistencia de la tortilla de espinaca… ¿tortilla típica española pero de espinaca?? o tortilla tipo mexicana?
Tengo muchas ganas de hacer esto pero esa parte me pierde un poco :S
Emily Roemmich
Gracias por ligar a Busy Mom. ¡Deseo que mi español fuera bueno, así que podría leer su sitio web entero!
Emily
Busy Mom