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Hacer natillas de chocolate con Thermomix es una de las formas más rápidas y sencillas de disfrutar de este postre clásico, tanto si eres amante del chocolate oscuro como si prefieres una versión más suave. La Thermomix se encarga de todo: mezcla, cocina y te deja unas natillas de chocolate cremosas y con una textura perfecta. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos, y tendrás un postre casero irresistible que encantará a toda la familia.
Receta de natillas de chocolate con Thermomix
Ingredientes
(para 6 raciones)
- 600 g de leche entera (fría de la nevera)
- 2 huevos medianos (fríos de la nevera)
- 90 g de azúcar
- 35 g de fécula de maíz (Maizena)
- 70 g de chocolate fondant (chocolate negro para fundir)
Cómo hacer natillas de chocolate en Thermomix
- Incorpora en el vaso 500 g de leche, los huevos, el azúcar y la fécula de maíz. Programa 9 minutos, 90º, velocidad 4.
- Transcurrido el tiempo, añade el chocolate cortado en trocitos pequeños y programa 15 segundos, 90°, velocidad 4.
- Deja reposar 1 minuto para que el chocolate se termine de fundir con el calor residuo.
- Incorpora el resto de la leche fría y mezcla 20 segundos a velocidad 4.
- Coloca en vasitos de cristal y lleva a la nevera tapadas hasta el día siguiente o hasta que estén bien frías.
Consejos para hacer natillas de chocolate con Thermomix
- Elige un buen chocolate: El sabor de tus natillas dependerá en gran medida de la calidad del chocolate que utilices. Elige uno con al menos un 70% de cacao si quieres un toque más intenso.
- Controla la consistencia: Si te gustan las natillas más espesas, deja la mezcla unos minutos extra en la Thermomix para que espese un poco más.
- Aromatiza las natillas: Puedes añadir un toque de vainilla o ralladura de naranja para darle un sabor más especial a tus natillas.
- Endulza a tu gusto: Ajusta la cantidad de azúcar según prefieras unas natillas más o menos dulces. Si lo prefieres, también puedes optar por edulcorantes.
Cómo acompañar las natillas de chocolate con Thermomix
Para decorar tus natillas de chocolate puedes optar por la clásica galleta o puedes añadir frutas. En este caso por ejemplo llevan frambuesas y una bola de helado para vestir más el postre.
Con la Thermomix, preparar unas cremosas natillas de chocolate nunca fue tan fácil, listas en minutos para disfrutar como un postre casero espectacular.
También te dejamos la receta de natillas con Thermomix tradicionales.
