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Las papillas de frutas son especialmente importantes en la alimentación del bebé. Es importante ir variándolas porque de esta forma el bebé se acostumbra a diferentes sabores y texturas.
Se empezará a partir de los 6 meses con una papilla de frutas por su aporte vitamínico, nunca sustituyendo a una toma de leche, sino complementándola.
Se deben emplear frutas variadas (manzana, pera, plátano…), para educar el gusto, y aunque hace tiempo se desaconsejaba la introducción a los 6 meses de frutas rojas y otras como el melocotón por resultar más alergénicas, actualmente la Asociación Española de Pediatría recomienda introducir indistintamente cualquier fruta según las preferencias familiares, precisamente para prevenir alergias, aunque siempre en pequeñas cantidades y dejando entre la introducción de cada una unos días para observar posibles reacciones alérgicas.
Suelen introducirse después de conseguida la aceptación de los cereales, aunque puede hacerse al revés, primero la fruta y después los cereales. No deben endulzarse con azúcar y no se incorporarán galletas hasta después de los 7 meses, ya que éstas contienen gluten.
Si tienes dudas nuestra nutricionista infantil te explica la introducción de frutas en bebés con detalle en este artículo:
Una vez hayáis ido introduciendo una a una las frutas ya podéis realizar diferentes combinaciones de ellas, por lo que os dejamos algunas ideas de papillas con fruta que seguro que vuestro bebé les gustarán.
- Puré de frutas con manzana, melocotón y plátano
- Potito de frutas casero con pera, manzana y naranja
- Papilla de frutas casera con pera asada y plátano
- Papilla de frutas para bebés con mango, manzana y zanahoria
- Puré de frutas con caqui
- Papilla de frutas de ciruela y plátano para bebés
- Papilla de compota de manzana para bebés
Puré de frutas con manzana, melocotón y plátano
Esta es una receta para tu bebé que le encantará por su sabor dulce y su textura. Aunque la receta añade leche de inicio ésta se puede sustituir por leche materna.
Ingredientes
- ¼ de manzana sin piel
- ¼ de melocotón sin piel
- ¼ de plátano
- 3 medidas de leche de inicio
- 2 medidas de cereales sin gluten
- medio vaso de agua
Preparación
- Limpiar bien la manzana y el melocotón, quitarles la piel y cortarlos en trozos.
- Ponerlos en un cazo con agua a fuego lento hasta que la fruta se ablande, aproximadamente 10-15 minutos.
- Añadimos el plátano troceado al resto de frutas
- Lo pasamos por la batidora hasta que tenga la consistencia deseada.
Potito de frutas casero con pera, manzana y naranja
Ingredientes
- 1 pera
- 1 manzana
- 1 naranja
- Agua
Preparación
- Lavamos bien y pelamos la pera y la manzana y las cortamos en trozos pequeños.
- Ponemos la manzana y la pera en un cazo con un poco de agua a fuego medio, hasta que se vaya ablandando.
- Pelamos la naranja y añadimos el zumo de media naranja.
- Lo podemos pasar por la batidora o el pasapurés para darle la consistencia deseada.
Papilla de frutas casera con pera asada y plátano
Esta papilla es tan deliciosa que os costará mantener alejada al resto de la familia. Tanto la pera como el plátano son una buena fuente de fibra por lo que resultan perfectos cuando el bebé se encuentra un poco estreñido.
Ingredientes (para 6 porciones)
- 2 plátanos, cortadas en trozos de 2,5 cm
- 2 peras, peladas y cortadas en trozos
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ºC
- Coloca los plátanos y las peras en un papel pergamino o plancha de silicona para horno
- Asar durante 25 minutos.
- Aplastarlos y mezclarlos hasta que queden suaves.
- Dejar enfriar y servir.
Papilla de frutas para bebés con mango, manzana y zanahoria
Este puré tiene un sabor celestial. El mango y las zanahorias están llenas de vitamina C y betacaroteno que el cuerpo del bebé convierte en vitamina A, la cual es necesaria para una piel sana y una buena visión.
Ingredientes
- 1/2 taza de zanahorias, picadas
- 1 taza de mango, picado
- 1 taza de manzanas, peladas y picadas
Preparación
- Poner las zanahorias en una olla de vapor sobre agua hirviendo durante 3 minutos.
- Agregar el mango y la manzana durante 2 minutos o hasta que todo esté tierno.
- Poner en un procesador de alimentos hasta que esté suave.
- Dejar enfriar y servir.
Puré de frutas con caqui
El puré de caqui es muy espeso y suave, tiene un hermoso color naranja brillante, y es dulce y es perfecto para los primeros alimentos del bebé. Hay 2 variedades de caquis: Fuyus y Hachiyas. Los gustos son similares, aunque hay algunas diferencias importantes que destacar. Los Fuyus son redondos y se pueden comer aunque estén firmes, tienen una textura como la de la manzana. Los Hachiyas son en forma de corazón y es necesario que estén muy maduros antes de poder comerlos.
Los caquis son una gran fuente de vitamina A, C, beta-caroteno y fibra soluble – que es muy importante para el bebé. Dale esta papilla si encuentras al bebé con estreñimiento.
Ingredientes
- 2 Caquis
Preparación
- Pelar la piel de los caquis y cortarlos en cubos.
- Colocar el caqui en un procesador de alimentos y hacerlo puré hasta que quede suave.
- Servir.
Papilla de frutas de ciruela y plátano para bebés
El color púrpura oscuro de las ciruelas es bonito y la carne es dulce e ideal para las papillas de bebé. Añadiendo plátanos el puré espesa, y añade nutrientes adicionales, tales como el potasio, además de que es un alimento dulce que los niños adoran. Si queréis se puede añadir una pequeña frambuesa al puré una vez introducidos los dos primeros alimentos y siempre siguiendo la regla de ir uno a uno dejando varios días entre cada uno para observar cualquier reacción alérgica.
Como os decíamos más arriba, antes las frutas rojas como fresa, frambuesas y otras se desaconsejaban hasta el primer año de edad porque son potencialmente alergénicas, pero desde no hace mucho, la AEPED recomienda su introducción paulatina a partir de los 6 meses de edad.
Ingredientes
- 2 Ciruelas, picadas y sin semillas
- 1 Plátano
- 1 frambuesa
Preparación
- Colocar los ingredientes en un procesador de alimentos y hacer puré.
- Colocar el puré en un colador sobre un recipiente y con una cuchara o cucharón, empujar de modo que el puré pase al recipiente y las pieles de la ciruela se queden en el tamiz.
- Servir.
Papilla de compota de manzana para bebés
Este es un primer alimento perfecto para bebés. La compota de manzana es el estándar de los alimentos infantiles. Barata, saludable, dulce y complementaria a otras muchas frutas y verduras, las manzanas deben ser una de las estrellas en la dieta de tu bebé.
Llenas de vitamina C y fibra, puedes hacer compota de casi cualquier clase de manzana, aunque la Fuji y Gala son especialmente dulces y deliciosas.
Se puede dar un toque de canela aunque también se puede prescindir de él si se quiere.
Ingredientes
- 2 manzanas peladas y cortadas en trozos grandes
- 1/8 de cucharadita de canela
Preparación
- Poner las manzanas en una olla de vapor sobre agua hirviendo.
- Cocinar durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernas.
- Poner las manzanas y la canela en un procesador de alimentos y hacer puré hasta que queden suaves.
- Dejar enfriar y servir.
Si lo prefieres para ir variando también puedes preparar compota de pera, igualmente saludable y deliciosa.
Echa también un vistazo a estos purés para bebés de verduras, carne y pescado, con ingredientes saludables y ricos:
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1 comentario
natalia
buenas tardes me gustaria una receta con remolacha