Dermatitis atópica, la alimentación es clave

Por Sílvia Nutricionista Infantil
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Dermatitis atópica, la alimentación es clave

Estoy segura de que si vuestro hijo padece dermatitis atópica os preguntáis cómo podéis aliviarlo y reducir el escozor, el picor y el enrojecimiento. En este artículo os explicaré como hacerlo, porque en casi todas las afecciones de la piel la alimentación tiene un papel clave.

El eccema o dermatitis atópica es uno de los primeros síntomas de alergia que surge en la vida y suele afectar a 1 de cada 20 niños.

Es una enfermedad inflamatoria de la piel, crónica y recurrente, de naturaleza hereditaria y caracterizada por piel seca, con presencia de eccema.

Los que tenéis hijos con esta afección ya sabéis que causa mucho picor y malestar en los pequeños.

Lactancia materna para prevenir

En lactantes de alto riesgo (según el Hospital de la Vall d’Hebron de Barcelona), la lactancia materna durante más de 4 meses junto con la administración de un hidrolizado de alto grado y la exclusión de alimentos sólidos durante esos mencionados cuatro a seis meses disminuye la incidencia posterior de alergia a la leche de vaca, uno de los alimentos más fuertemente asociados a la dermatitis atópica.

Alimentación y dermatitis atópica

En principio, se deben sacar de la dieta los alimentos que se creen que empeoran o producen la dermatitis (leche, huevo y pescado en los más mayores). Si el bebé solo toma leche materna y aún así tiene brotes de dermatitis es la madre la que tiene que evitar estos alimentos. Luego se verá si al eliminar estos alimentos remite y si al volver a introducirlos vuelve a aparecer.

Alimentos a evitar

    • Ácidos. Frutas cítricas, tomate, vinagre.Dermatitis Atopica
    • Alimentos ricos en histamina. Fresas, marisco, queso curado, pescado…
    • Alimentos muy condimentados o salados.
    • Alimentos grasos. Lácteos enteros (leche, yogures, nata, mantequilla, etc…), margarina, bollería industrial, embutidos y carne roja.
    • Las proteínas de leche de vaca son las más alergénicas y son las que se usan mayoritariamente en las fórmulas infantiles. Este potencial alergénico se reduce cuando se hidrolizan. Por tanto es muy buena opción cuando existe dermatitis sustituir la leche de vaca por leche hidrolizada (se fraccionan las proteínas lácteas en otras más pequeñas).

Siempre se deben valorar las intolerancias personales. Hay que observar cada nuevo alimento que se introduce en la alimentación del niño por si produce algún tipo de alergia o intolerancia (chocolate, pescado, leche, etc…).

No hay que prohibir ningún alimento, lo recomendable es ir viendo cuáles le afectan y cuáles no.

Alimentos recomendables

  • Agua. Una buena hidratación es esencial.Dermatitis Atopica
  • Fruta y verdura (menos las ácidas), sus minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes ayudan a que la piel esté sana.

Cómo cocinar

Lo mejor es cocinar con poca grasa, es decir, al vapor, hervido, papillote, escalfado, rehogado…

Qué hacer aparte de la alimentación

  • La piel de los niños que sufren dermatitis es susceptible a cualquier estimulo (sequedad ambiental, sudor, ácaros, polvo, suavizantes, jabones, cremas, tabaco…).
  • Usar jabones que no alteren y no desengrasen la piel. Conviene no enjabonarse en exceso.
  • La temperatura del agua no debe ser superior a 37 grados.
  • Es importante dormir las horas necesarias y alejarse del estrés ya que éste en ocasiones está ligado a los brotes.
  • Tomar el sol con protección es beneficioso.
  • En cuanto a la ropa es mejor usar de algodón.

Suplementos beneficiosos para la salud de la piel

Dermatitis AtopicaLevadura de cerveza, polen, germen de trigo…

Estos suplementos ricos en vitaminas del grupo B y minerales son muy beneficiosos para la piel.

Omega 3.

Como hemos explicado en anteriores artículos, el omega 3 es antiinflamatorio y muy beneficioso en estos casos, pero su mayor fuente es el pescado azul (muchas veces, un alimento que se debe restringir) por tanto los suplementos serán una buena opción en estos casos.

Es importante que la dieta sea supervisada por un profesional ya que según el caso puede ser que se tengan que eliminar muchos alimentos de la dieta del niño y es importante que aun así siga haciendo una dieta sana y equilibrada para un correcto desarrollo y crecimiento.

Imágenes:pedroreynabdebaca  y  Stephen Cummings.

80 comentarios

  • Hola. Yo tengo varias patologías, una rinitis alérgica por un déficit de la enzima DAO hace que los niveles de histamina en sangre sean altos provocando picores, dolores de cabeza y otros utilizaba medicamentos antiestaminicos como utabon, loratadina, para frenar la rinitis. También una dermatitis ceborreica, y durante años estuve utilizando champús especializados a base de zinc para combatir mi dermatitis y obviamente son caros. Por culpa de la dermatitis tenía una mayor caída del pelo, curiosamente después de haber gastado dinero durante años en medicamentos para mis dos principales patologías, me doy cuenta por casualidad al comer fruta que contiene la vitamina c como naranjas y mandarinas principalmente me frena de golpe la rinitis alérgica y mejora mis fosas nasales, dejo de tener la nariz congestionada y mejoro por momentos, pero lo curioso es que me frena la caída del pelo también, ahora cada vez que me peino por las mañanas en mi cepillo apenas hay pelos. La vitamina C contrarresta la histamina en sangre degradandola al igual que lo hace la enzima DAO, en una palabra según mi experiencia la sustituye en personas que tiene déficit de DAO, muchas alergias son provocadas por el déficit de la enzima DAO y tener los niveles de histamina altos en sangre, pero la vitamina c sustituye a la DAO haciendo su trabajo excelentemente. No entiendo cómo dicen blogs y video en youtube que no hay que tomar alimentos cítricos, cuando son estos con su vitamina c los que excelentemente puede sustituir a la enzima DAO en personas que tienen déficit y mejorar su salud con efectos de mejoría inmediatos, a las personas que al menos tengan estas dos patologías que tengo yo, les digo por experiencia propia prueben y verán como mejora su salud. Las frutas con vitamina c hay que tomarla diariamente. Un saludo.

  • llevo desde los 2 años con dermatitis atópica, actualmente tengo 15 años. Es una enfermedad completamente horeible si llega a ser severa. Siempre la he controlado y hay estapas en las que mejoro; pero este año fue el peor, mi IGe subió a 14,000, cuando una persona normal debe tener 100 o menos. Sin duda fue un año fatal y lleno de dolor. Me he tratado con mil especialistas, naturistas, hospitales, medicamentos, cremas y nada más no hay mejoras. Leí un comentario que me llamó mucho la atención y me alentó, era sobre curar internamente. Mi familia ha gastado miles de pesos en doctores, medicamentos y de más. Y leer que no ayudan me hace pensar lo mismo, me hace saber que curarme requiere mucho esfuerzo por los alimentos, pero al llevar sufriendo esto por más de 10 años me da fuerza para seguir dietas al pie de la letra, ya que sí, las cremas tienden a arder y hacer sufrir muccho la piel, y los medicamentos lo mismo pero con los órganos internos. No estaría mal atreverse, ya que a fin de cuentas ni siquiera logran el cambio o una mejoría.

  • El comentario nº 76 anónimo es un irresposable. La dermatitis no se quita sola.

  • La dermatología está muy atrasada en el tema de la dermatitis que una empidemia sin vacuna.

    Yo tenpo dermatitis desde hace 30 años. y por mi expertiencia sé que el salmón, los quesos curados, el chocolate, los cítricos… y todo lo que tenga histamina alta me va mal. De vez en cuando me tomo una pastilla antihistamíca.

    Pero una cosa muy importante es ducharse dias alternos, y en verano todos los días, con un campún especial biológico y despues hidratación con aceite de almendras. La piel tiene que estar muy hidratrada. En verano con la playa y el sol se me quita.

    No tomo alcohol de ninguna clase, bada de vino, solo alguna verceza 0.0 de vez en cuando.

    Con los brotes, y sin abusar me pongo crema corticoido solo en la zonas que me pincan por unos días.

  • no hagais caso en nada lo que dice…no dice mas que chorradas el algodon es peor no se le puede hacer caso al internet solo son opiniones de gente que no tiene ni puta idea debeis dejarlo en paz y el solo se cura

  • Hola!! Tengo 24 años hace 12 años me diagnosticaron dermatitis pero la mía solo me salía en las manos me dijeron los dermatólogos que era por el contacto con el jabón y actualmente después de varios años ahora siento ardor y picazón en mi cara, en las piernas, en mis partes íntimas es tanto lo que pica y arde que siento ganas de llorar, no quiero imaginar lo que debe sufriría un bebé si a mí que soy grande me duele tanto, nunca he sido alérgica a ningúna comida y no sé qué me pudo provocar eso hasta ahora porque antes no lo tenía y ahora de repente me apareció.

  • Buen día. Desde que nací sufre de dermatitis atopica y hace un año se me diagnosticó tiroides, desde ese entonces la piel se me reseca mucho utilizo hidroclor para la sequedad de la piel, siempre que me despierto tengo unos parches rojos en la cara que puedo hacer para mejorar esto ?

  • Yo tengo dermatitis atópica desde que tengo 6 años ahorita tengo 18 y la verdad es que con el paso del tiempo mi mamá me llevaba a dermatólogos pero la cremas que me mandaban solo ayudaban un momento y ya… Ahorita me doy cuenta de que siempre he tenido una muy mala alimentación llevándome actualmente a que mi cuerpo este en un estado TERRIBLE… Las manos se me revientan.. los brazos son resecos… Las piernas con mucha irritación.. no sé qué hacer

  • Hola, una pregunta y puedes tomar leche de almendras y como sustituyes la proteína ? Mi bb tiene y aparte de fruta y verdura no se q más darle es buen feo verla como se rasca hasta sangrar ?

  • Hola, tu relato es muy similar a lo que me pasa, quisiera saber si encontraste la cura de tu bebé. Ójala me respondas, te lo agradeceré mucho.

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