Cargando...
Las freidoras sin aceite o freidoras de aire prometen una revolución: poder comer patatas fritas sin aceite, croquetas y demás delicias sin olor, sin aceite para limpiar, y sobre todo, mucho más saludable. Pero ¿es realmente así?
Freír puede ser algo pesado: el olor que impregna la cocina, las salpicaduras de aceite que luego hay que limpiar, desechar de modo correcto el aceite usado… sin hablar del gran aporte de calorías que tienen los fritos.
Los puristas del frito dirán que el sabor no es lo mismo, y en parte llevan razón. Pero hay que reconocer que con una buena airfryer se consigue un resultado muy similar, alimentos bien crujientes por fuera y tiernos por dentro, eso sí, con algunas excepciones que luego os contaremos.
En este artículo vamos a analizar las mejores freidoras de aire del mercado y compartiremos también recetas para la freidora de aire.
- Cómo elegir una freidora de aire
- Las 10 freidoras de aire más vendidas
- Mejores Freidoras de Aire grandes (5 litros o más)
- Mejores freidoras de aire pequeñas
- Mejores Freidoras de aire dobles
- Nuestra opinión sobre las mejores freidoras de aire
- ¿Qué es una freidora sin aceite o freidora de aire?
- RECETAS PARA FREIDORA DE AIRE
- Aprovecha las ofertas para hacer tus compras
Cómo elegir una freidora de aire
Siendo un electrodoméstico que se ha puesto de moda, hay muchas marcas y modelos. Para saber qué freidora de aire elegir, ten en cuenta estas cosas:
Capacidad de la Freidora de Aire
El volumen de alimentos que se pueden cocinar a la vez es un factor fundamental que tienes que tener en cuenta. Si cocinas para 2 personas o para 6, no puedes usar la misma freidora. Ninguna es tan grande como para cocinar de una sola vez para muchas personas, pero las hay de 5 o 6 litros de capacidad y otras de 2 litros, menos de la mitad. Y obviamente cuanto más capacidad tiene, más grandes serán, otro tema a tener en cuenta si tienes poco espacio en la cocina.
Programación
Algunas freidoras dan solo la posibilidad de ajustar la temperatura. Otras permiten también ajustar el tiempo, e incluso incluyen programas de cocción automáticos.
Accesorios de la freidora
Algunos accesorios para freidoras de aire te permitirán ampliar las posibilidades de tu freidora. Por ejemplo bandejas especiales para pasteles, magdalenas, o rejillas para crear dos niveles y cocinar dos platos al mismo tiempo. Asegúrate que la freidora que escojas se adapte al uso que quieres darle.
Las 10 freidoras de aire más vendidas
Tomando como referencia Amazon, donde además podemos contrastar las opiniones de los compradores, vemos que las 10 freidoras de aire de aire más vendidas tienen precios que oscilan mucho, y pueden ir desde los 40€ en las freidoras más económicas hasta mucho más dependiendo de su capacidad y características.
Para elegir la freidora sin aceite que más se ajuste a tus necesidades tienes que tener en cuenta algunas cosas como la capacidad que tiene, su potencia y los accesorios con los que cuenta.
Teniendo en cuenta esta información, os hablaremos ahora de las freidoras de aire más vendidas en Amazon, que nos sirve de guía para saber la opinión de aquellos que las han probado. Por supuesto esto no significa que las marcas que no hemos incluido en esta guía sean poco recomendables; simplemente estas freidoras de aire son las más populares:
Mejores Freidoras de Aire grandes (5 litros o más)
Freidora de aire Cosori de 5,5 litros
La Freidora de aire Cosori 5,5 L. CS158-AF es una de las más valoradas y compradas en Amazon. Se trata de una freidora de aire versátil que puede freír, asar, hornear y tostar.
Si quieres saber más sobre las características de esta impresora puedes leer nuestra prueba a fondo y opinión sobre esta freidora aquí:
Con una capacidad de 5,5 litros, es lo suficientemente grande como para preparar comidas para toda la familia. Además, su diseño elegante y moderno se adapta a cualquier decoración de cocina. Viene con 11 programas preestablecidos que facilitan la preparación de una variedad de alimentos, desde patatas fritas hasta pollo asado. Además, su pantalla táctil LED es fácil de leer y operar.
- VESYNC APP GRATUITA — ¡TU ASISTENTE EXClUSIVO DE COCINA! Programar el tiempo de cocción, ajustar…
- CALEFACCIÓN POR CIRCULACIÓN DE AIRE CALIENTE –¡85% MENOS DE GRASA! ¡Sin humos! ¡Menos…
Freidora de aire Cecotec de 5,5 L.
Al igual que el modelo anterior de Cosori esta freidora de aire de Cecotec de 5.5 litros siempre se encuentra en el TOP de las más vendidas y valoradas por los usuarios de Amazon.
Tiene una capacidad de 5,5 litros, 1700 W de potencia, y 8 modos predefinidos de cocción, con tecnología PerfectCook de aire caliente que circula por el interior y sale por los orificios traseros. Dispone de termostato para regular la temperatura desde 80 ºC hasta 200 ºC y se puede programar de 1 a 60 minutos.
- Freidora dietética que permite cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo unos…
- Área de cocinado de 5,5 L para poder cocinar grandes cantidades de alimentos. 1700 W de potencia…
Freidora sin aceite Tefal Actifry 2en1
Tefal cuenta con varios modelos de freidoras sanas. Nosotros nos quedamos con la Tefal Actifry 2en1 porque permite cocinar dos platos a la vez. Tiene 4 programas de cocción y temporizador automático, las bandejas están recubiertas con cerámica antiadherente y se pueden poner en el lavavajillas.
Otro detalle que nos gusta es que la cubeta inferior tiene una pala que gira los alimentos, por lo que no hace falta interrumpir la cocción para girar las patatas. La bandeja superior no tiene pala pero gira. No es una freidora económica, pero el precio se justifica por la diferencia de prestaciones con respecto a las freidoras más baratas.
- La exclusiva freidora de aire caliente 2 en 1 Dos áreas de cocción para preparar una comida…
- Circulación de aire caliente con brazo agitador giratorio Cocción suave de los alimentos fritos…
Freidora sin aceite Philips Airfryer XXL
Philips tiene varios modelos de freidoras, en esta ocasión nos quedamos con la Philips Airfryer XXL, una freidora de gran capacidad, ideal para familias numerosas. En la cubeta se puede poner por ejemplo 1,5 kg de patatas, o un pollo entero. Tiene 5 programas predeterminados y una función que permite mantener la comida caliente por 30 minutos.
- TECNOLOGÍA RAPIDAIR: La tecnología RapidAir, con su diseño con forma de estrella, gira el aire…
- XXL PARA TODA LA FAMILIA – Cocine hasta 6 raciones en una sola vez gracias a la cesta de 1,4 kg de…
Freidora de aire Innsky de 5,5 L.
La principal ventaja de esta freidora es su capacidad: 5,5 l para cocinar hasta 10 raciones a la vez, a un precio muy contenido. Sus medidas son 38,9 x 32,5 x 35,9 cm, no es seguramente la freidora indicada si tenéis poco espacio. Tiene 8 programas preestablecidos y además se pueden regular temperatura y tiempo.
- 【Gran capacidad de 5,5L y potencia de 1700W】Suficientemente grande con la que podrás cocinar…
- 【8 Programas preestablecidos】Esta freidora tiene 8 programas establecidos que cubren las…
Mejores freidoras de aire pequeñas
Freidora de aire Cecotec Cecofry Compact Rapid de 1,5 L.
La marca Cecotec también ofrece varios modelos de freidoras compactas, entre los que hemos escogido el modelo más económico, una de las freidoras más baratas del mercado. La Cecotec Compact Rapid es una freidora pequeña, de 1,5 litros de capacidad, que puede freír hasta 400 g de patatas a la vez.
- Freidora dietética que permite cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo resultados…
- Resultados excepcionales en todas las recetas gracias a la tecnología PerfectCook de aire caliente….
Freidora de aire Crispy Mini de 2 L. de Tristar
Es uno de los modelos más vendidos en Amazon, quizás por su ajustado precio. Se trata de una freidora de aire, con varios programas y temperatura y temporizador regulables. No ocupa demasiado espacio ya que tiene un volumen de 2 litros, que nos permite preparar dos raciones de patatas fritas a la vez. Además, puede preparar todo tipo de comidas en la freidora de aire friendo, preparando a la parrilla, asando u horneando. La temperatura se puede ajustar entre 80⁰C y 200⁰C y el temporizador con alarma se puede configurar hasta en 30 minutos. Cuenta con un revestimiento antiadherente para que no nos tengamos que preocupar por su limpieza o porque se queme.
- Ahorra hasta un 77,8% de energía en tu hogar cuando usas esta freidora de aire Tristar; el cálculo…
- Cocina de forma saludable: la tecnología de aire caliente circulante permite una cocción uniforme…
Freidora de aire Princess 3,2 L.
Entre los varios modelos nos quedamos con la Princess 182020 Aerofryer XL, una freidora bastante compacta teniendo en cuenta su capacidad -3,2 l- con un precio muy competitivo teniendo en cuenta sus prestaciones. Aunque está específicamente pensada para freír sin aceite, permite asar, cocer, tostar y calentar comida.
- Cocina alimentos sin la utilización de aceite
- La circulación de aire caliente proporciona una cocción uniforme
Freidora sin aceite Duronik AF1 de 2,2 L.
Es una freidora compacta, de 2,2 l de capacidad, pero bastante potente: 1.500W. No incluye programas pero sí se puede regular la temperatura y el tiempo.
- Si deseas comer más sano y sin grasas saturadas, la freidora de aire Duronic AF1 es tu aliada…
- ¿Eres vegetariano o vegano y estás cansado de que tus amigos piensen que solo comes lechuga?…
Mejores Freidoras de aire dobles
Cecotec Cecofry Advanced Double
Conocemos de primera mano la freidora de aire Cecotec Cecofry Advance Double, porque la hemos probado a fondo y hemos hecho un análisis exhaustivo, que os dejamos aquí:
Esta freidora de aire con dos cubetas tiene una impresionante capacidad de 9 L. y te permite cocinar dos tipos de comida en cada una de sus cubetas de 4,5 L. Tiene 6 funciones predefinidas de cocción con 2.850 W.
- Freidora dietética que permite cocinar con una sola cucharada de aceite, consiguiendo unos…
- Cubeta de 9 L de capacidad para poder cocinar grandes cantidades de alimentos. 2850 W de potencia…
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer
La Ninja Foodi Dual es una de las favoritas también de los usuarios cuando hablamos de freidoras de aire dobles. Aunque de menor capacidad que la de Cecotec, cuenta con 7,6 L., suficiente para una familia grande. Tiene 6 funciones de cocción y 2470 W.
- AHORRA HASTA UN 75 % en la factura de la luz* (* Pruebas y cálculos basados en el tiempo de…
- 2 COMPARTIMENTOS DE COCCIÓN INDEPENDIENTES: Cocina 2 platos de 2 maneras distintas. Ambos estarán…
Nuestra opinión sobre las mejores freidoras de aire
Entre todas las opciones que te hemos mencionado arriba nos hemos decantado por 3 freidoras de aire ganadoras según nuestro criterio y opinión, cada una en una categoría:
- Mejor freidora de aire grande: Cosori 5,5 L. (CP158-AF) Hemos probado esta freidora y podemos dar testimonio de sus capacidades. Es un modelo con gran capacidad, pero al mismo tiempo compacto y elegante, con varios colores a elegir que encajará perfectamente en tu cocina. Esta air fryer viene con 11 programas predefinidos, tiene función de recordatorio de agitado, función para mantener calientes los alimentos y un precio ajustado teniendo en cuenta sus funciones y capacidad.
- Mejor freidora de aire pequeña: Princess Aerofryer XL Esta freidora nos gusta porque es compacta y, aunque su capacidad no es tan grande como en el anterior grupo tiene una cubeta redonda de 3,2 litros de capacidad, suficiente para una pareja o familia pequeña. Además su precio es muy ajustado, lo que la convierte en una buena opción si no quieres gastar mucho en este electrodoméstico.
- Mejor freidora de aire doble: Si tu familia es grande y necesitas cocinar varios platos a la vez la Cecofry Advance Double es tu mejor opción. También hemos probado esta freidora de aire y nos ha gustado mucho. Esta freidora de Cecotec tiene dos cubetas de 4,5 litros cada una, y aún así es elegante y quedará bien en cualquier cocina. Tiene 8 programas preestablecidos y 2.850 W.
¿Qué es una freidora sin aceite o freidora de aire?
Una freidora sin aceite no es en realidad una freidora, algo bastante obvio teniendo en cuenta que los alimentos no se sumergen en aceite caliente. Es en realidad un horno eléctrico en el que el aire caliente circula, cocinando los alimentos de manera homogénea. Es como hemos dicho un aparato eléctrico que consume bastante, alrededor de 1200-1500Wh, lo mismo que un horno eléctrico tradicional.
¿Cómo funciona la freidora de aire?
Lo primero que hay que decir es que aunque se les llame freidora sin aceite, sí que necesitan un poco, generalmente 1 cucharada, pero claro, con 1 cucharada sola de aceite no se puede decir que los alimentos estén fritos.
Como hemos dicho son hornos eléctricos: tienen una resistencia que calienta el aire que circula en el interior gracias a unos ventiladores. Este aire caliente que circula y “envuelve” los alimentos permite una cocción homogénea y uniforme.
Pero entonces, ¿es lo mismo que un horno de convección? La diferencia principal, además del tamaño, es la manera en la que se disponen los alimentos dentro: las freidoras de aire tienen un cesto, igual que el de las freidoras tradicionales, donde se ponen los alimentos. Esto permite que el aire circule sin “barreras” como puede ser una fuente de horno, por lo que los alimentos se doran de manera más uniforme, y ninguna parte queda blanda por estar en contacto con la fuente. A pesar de ello, en la mayoría de los casos hay que agitar o girar los alimentos a mitad de cocción para lograr verdaderamente una cocción uniforme.
¿El sabor es igual al de los fritos?
Es la pregunta del millón: y la respuesta no es una sola. Sin duda en una buena freidora de aire los alimentos quedan crujientes y dorados, pero como es obvio el sabor del aceite que tiene el frito no puede tenerlo el alimento cocinado con la freidora de aire. Esto no es una desventaja en realidad, porque a muchas personas no les gusta el sabor marcado del aceite. El resultado final depende también bastante de la calidad de la freidora que usemos.
En cuanto a la estética, el dorado del frito pues es casi imposible de igualar. En muchos casos los alimentos preparados con la freidora de aire quedan sí crujientes, pero desde el punto de vista estético son menos atractivos que los fritos. Y tened en cuenta también que los alimentos que solemos comprar ya elaborados para freír (como croquetas, nuggets, etc.) si no son también para horno, no quedan bien crujientes, lo mismo que nos pasaría si los cocináramos con el horno tradicional.
También cabe aclarar que no se puede hacer cualquier tipo de fritura en la freidora sin aceite: los platos rebozados en masa, como por ejemplo los calamares a la romana, no se pueden hacer en la freidora porque la masa cuela por la cesta, se pegan unos a otros, etc. Solo puedes hacerlos si están congelados.
Una vez decidida cuál es la mejor freidora sin aceite para vosotros si estáis pensando en comprar una, querréis conocer una serie de recetas para freidoras de aire, como las patatas fritas en freidora de aire, una de las más primeras recetas que probamos con nuestra freidora sin aceite:
Esperamos que os haya sido útil esta información sobre las freidoras de aire, ¡y que pongáis en práctica todas nuestras recetas para freidoras de aire!
RECETAS PARA FREIDORA DE AIRE
Aprovecha las ofertas para hacer tus compras
Si aprovechas la promoción de 30 días gratis que tiene Amazon Prime te ahorrarás los gastos de envío en tus compras (puedes ver la promo aquí), además de tener acceso a servicios como Prime Video, Prime Music y almacenamiento de fotos ilimitado (después Amazon Prime tiene un coste de 49,90€/año). Si eres estudiante, hacerte de Prime Student cuesta la mitad y dispones de 90 días de prueba.
Algunos enlaces aquí publicados son de afiliados. No obstante los artículos recomendados responden a una decisión de criterio del equipo de Pequerecetas, no existiendo ningún incentivo por parte de las marcas.
6 comentarios
Sara
Hola hoy compré la freidora Airfryer la estamos probando con mi nieto muy ricas!!! Coml consigo mas recetas? Gracias!!!
KATIUZKA RUIZ
EXCELENTES, LAS RECOMENDACIONES
BLANCA ALVAREZ
compre la oster y creo que tiene muchas funciones super!
Julia Álvarez
Yo compré la freidora de Cecotec hace unos meses en Amazon y hasta ahora estoy encantada con ella. Su precio está genial y puedo hacer muchos tipos de frituras sin problema y mucho más sano. He probado patatas, croquetas, buñuelos, fingers, y todo super crujiente. La recomiendo!
Alberto
Enhorabuena por el artículo!
Yo he probado una freidora sin aceite Princess y la verdad es que es muy fácil de usar, sin olores y una forma de comer más saludable. Una buena alternativa a un horno que además consume menos luz.
Saludos.
Alberto.
alejandro
Excelente todo !! felicitaciones