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Como cada mes os traemos nuestro menú semanal equilibrado con recetas fáciles para toda la familia.
Además de nuestro menú familiar equilibrado ya elaborado te vamos a dejar algunos consejos para hacer tu propio menú semanal con recetas equilibradas si así lo deseas, con muchas recetas con verduras de temporada y de cercanía.
- Descargar el menú para TABLETS Y MÓVILES
- Descargar el menú semanal para ordenadores de sobremesa
- Descargar la plantilla de menú semanal EN BLANCO
Este menú semanal familiar equilibrado está pensado para toda la familia pero si vuestros niños son muy pequeños, es conveniente que hayan incluido ya todo tipo de alimentos en su comida diaria.
Para hacer un menú semanal saludable y equilibrado es fundamental tener en cuenta la pirámide nutricional que nos sugiere cuáles son las raciones semanales recomendadas de cada tipo de alimento:
- Pescado 3-4 raciones semanales
- Carne 2-3 raciones semanales (1 sola ración de carnes rojas)
- Legumbres 2-3 raciones semanales
- Hidratos de carbono 1-2 raciones diarias, según el nivel de consumo energético (pasta, arroz, patatas, pan y otros cereales)
- Vegetales 2 raciones diarias
- Fruta 3 o más raciones diarias
- Lácteos de 2 a 4 raciones diarias
Por eso si vas a utilizar nuestro menú equilibrado semanal pero quieres modificar alguna receta, es importante que siempre lo hagas reemplazando los alimentos por otros del mismo tipo: recetas de pescado por pescado, recetas con legumbres por legumbres, etc.
Consume alimentos de temporada y de proximidad
Los vegetales de temporada, además de ser más económicos, son más sabrosos y más sostenibles, por lo que nunca renunciamos a incluirlos en nuestros menús familiares para el día a día.
Verduras de temporada en noviembre
- Acelgas
- Calabaza
- Endivias
- Espinacas
- Lechuga
- Puerro
- Boniato
- Zanahoria
- Brócoli
- Col
- Rábano
- Remolacha
- Champiñones
- Cardo
- Nabo
- Coliflor
Frutas de temporada en noviembre
Cómo siempre hemos incluido muchas recetas con vegetales de temporada en nuestro menú, pero te dejamos unas cuantas más por si quieres probar:
- ACELGAS: tortilla de acelgas; acelgas rehogadas con patatas; acelgas con bechamel
- AGUACATE: ensalada de aguacate; aguacates rellenos; aguacate con gambas; guacamole;
- BONIATO: 5 recetas con boniato; boniato al horno;
- BRÓCOLI: 15 recetas con brócoli; brócoli gratinado al horno; crema de brócoli con queso; croquetas de brócoli; tarta de hojaldre salada con brócoli y jamón;
- CALABAZA: mermelada de calabaza; crema de calabaza y calabacín; buñuelos de calabaza; calabaza asada; lasaña de calabaza con pollo
- CARDO: cardo con salsa de almendras;
- CHAMPIÑONES: champiñones rellenos con atún; champiñones al horno; lomo de cerdo en salsa de champiñones; champiñones al ajillo; pollo con champiñones;
- COL: 14 recetas con repollo o col;
- COLIFLOR: 7 recetas con coliflor para niños; puré de coliflor; croquetas de coliflor; pizza de coliflor; coliflor empanada;
- ESPINACA: croquetas de espinacas; espinacas con garbanzos; ensalada de espinacas; brazo de patata y espinacas; pesto de espinacas; albóndigas de espinacas; ñoquis de espinacas
- LECHUGA: ensalada mixtas
- LIMÓN: pollo al limón; bizcocho de limón; lemon pie; mousse de limón;
- MANDARINA: bizcocho de mandarina;
- NARANJA: pollo a la naranja; salmón a la naranja; bizcocho de naranja; naranjada; lomo a la naranja; mermelada de naranja; flan de naranja;
- PUERRO: crema de calabacín y puerro; vichyssoise; porrusalda; pastel de patata, puerro y pollo
- REMOLACHA: borsch (sopa de remolacha); hummus de remolacha; 12 recetas con remolacha;
- ZANAHORIA: crema de calabaza y zanahoria; croquetas de zanahoria; crema de zanahoria; bizcocho de zanahoria
Uno de los alimentos por excelencia del otoño son los champiñones y setas… si bien a los champiñones los encontramos todo el año, si temporada “natural” es esta así que os dejamos unas cuantas recetas con champiñones:
Y en cuanto a las setas como sabéis hay que aprovecharlas mientras hay así que os dejamos unas cuantas recetas con setas:
Si por falta de tiempo necesitáis cocinar un día para comer varios, os aconsejamos nuestro artículo sobre el Batch Cooking, con muchos tips para organizar las comidas y cenas cocinando en lotes.
Podéis descargar el menú en los dos enlaces de más abajo. El primero es para móviles, y el segundo en caso de que estéis en un ordenador o portátil y queráis acceder directamente a las recetas haciendo clic sobre ellas.
- Descargar el menú para TABLETS Y MÓVILES
- Descargar el menú semanal para ordenadores de sobremesa
- Descargar la plantilla de menú semanal EN BLANCO
Como siempre incluimos platos caseros y fáciles, pero si os interesa diseñar vuestro propio menú, podéis también descargar nuestra plantilla de menú semanal en blanco aquí y así podréis adaptar las comidas a vuestras necesidades, ayudándoos con nuestras ideas y todas las sugerencias que os daremos estos días desde nuestras redes sociales: Facebook, Pinterest e Instagram.
Si estáis viendo el menú desde un móvil o tableta recordad que para buscarlas podéis utilizar nuestro buscador. Si lo hacéis desde Google u otro buscador tan solo poned la palabra Pequerecetas delante de la receta que buscáis, por ejemplo: “Pequerecetas guiso de patatas”
Por último os recordamos como siempre que además de llevar una alimentación equilibrada es necesario hacer ejercicio físico moderado para mantenernos en buena salud: caminatas, paseos en bici, pero también bailar en casa con los peques, todas son buenas opciones para hacer un poco de movimiento.
