10 recetas de verduras para toda la familia

Lograr que los peques coman verduras puede ser una misión imposible. ¿Quién no ha escuchado alguna vez de boca de sus hijos que “eso” verde no lo comen? Que si es verde, morado, que parece césped… ¡Las excusas son infinitas!

Hoy os presentamos una selección de 10 recetas de verduras para toda la familia ¡que conquistarán el corazón de los más exigentes! Sí, como leéis, os aseguramos que los peques no podrán resistirse a las recetas de verduras que os proponemos.

Empezaremos con unas ricas espinacas a la crema, un pastel de verduras y una tortilla de calabacín, luego veremos cómo preparar unos barquitos de verduras para niños, nuggets de pollo y verduras y una lasaña de espinacas, para terminar con unos barquitos de pisto, una pizza de calabacín y albahaca, unos rollitos primavera y unos deliciosos chips de calabacín rebozado.

1ª Receta de verduras: Espinacas a la crema

Las espinacas son fundamentales en la alimentación infantil debido a su alto contenido de fibras, vitaminas y minerales.

Con esta receta fácil, ¡nadie podrá resistirse a las espinacas! Las espinacas a la crema son una de las mejores formas de ofrecer verduras a los niños, veréis cómo les gustan gratinadas con queso rallado.

Ver la receta de espinacas a la crema

2ª Receta de verduras: Pastel de verduras

¡Mirad los colores de este plato! Con una buena menestra de verduras, huevos, nata y condimentos podéis preparar esta cena fácil y ¡riquísima!

¿Lo mejor? No sólo es muy sencilla de preparar sino que además, puede hacerse con antelación y conservarse.

Ver la receta de pastel de verduras.

3ª Receta de verduras: Tortilla de calabacín

En mi casa es un clásico… ¡Porque a todos les encanta! Se trata de una excelente manera de consumir esta hortaliza, veréis como toda la familia disfruta con la suave textura del calabacín.

Además, os proponemos hacer el calabacín en el microondas para que absorba menos aceite. ¿Os animáis a probar la tortilla de calabacín?

Ver la receta de tortilla de calabacín.

4ª Receta de verduras para niños, ¡una receta divertida!

¡Si los niños ven estos barquitos de verduras seguro que se suben a bordo! Una divertida forma de que coman verduras es implicarles en la elaboración e intentar que sean siempre verduras cuya sabor no sea muy fuerte para que lo vayan aceptando. Esta divertida receta les encantará por su sabor y color.

Ver la receta de verdura para niños

5ª Receta de verduras: Nuggets de pollo y verduras

A todos los peques les gustan los nuggets, ¿no? Por eso hacemos un poco de trampa y preparamos unos nuggets de pollo con verduras que ¡serán todo un éxito!

Ver la receta de nuggets de pollo y verduras.

6ª Receta de verduras: Lasaña de espinacas

¡Mirad qué pinta tiene esta lasaña de espinacas! Ni os cuento qué bien huele ¡y qué deliciosa sabe! Tenéis que probarla…

Espinacas y queso de cabra son los ingredientes que le otorgan un sabor excepcional. Mmmm, se me hace agua la boca.

Ver la receta de lasaña de espinacas.

7ª Receta de verduras: Pisto

A los peques la comida les entra por la vista… al igual que a nosotros. Entonces, ¿qué os parecería preparar unos barquitos de pisto como los de la foto?

Es mucho más fácil de lo que pensáis. Con nuestro paso a paso os quedarán increíbles.

Ver la receta de pisto en barquitos.

8ª Receta de verduras: Minipizzas verdes de calabacín

¿En casa os gusta la pizza? Ahora podéis preparar unas pizzas buenísimas y ¡saludables! A los niños les encantará comer pizzas en miniatura y podéis incluso decirles que son las pizzas del Increíble Hulk o de los Monsters Inc para que se las coman con más entusiasmo y no renieguen por el color.

Ver la receta de minipizzas verdes de calabacín.

9ª Receta de verduras: Rollitos primavera

¿Os gustan los rollitos primavera? Suele ser un plato que gusta mucho a peques y adultos por su sabor ¡y porque se come con las manos!

Os enseñamos a preparar unos rollitos primavera paso a paso ¡y al horno!

Ver la receta de rollitos primavera al horno.

10ª Receta de verduras: Chips de calabacín

¡Con pocos ingredientes podéis preparar unos calabacines rebozados que harán que toda la familia se chupe los dedos! Estos chips de calabacín ni siquiera parece una receta de verdura, pero lo es, y muy saludable, porque además están hechos al horno ¿alguien da más?…

Ver la receta de calabacín rebozado.

¿Cuál de estas 10 recetas de verduras probaréis primero?