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¿Conoces los beneficios del agua de arroz para una dieta astringente en caso de diarrea…? Seguramente sí, pero quizás desconoces que tiene otras propiedades para la salud y la belleza que te contamos más abajo.
Todos conocemos los beneficios de tomar arroz blanco hervido con un poco de aceite y sal tras una diarrea. Lo digestivo que resulta y la suave acción astringente que posee al carecer de fibra, hacen del arroz un alimento recomendable para recuperar la mucosa intestinal tras una gastroenteritis.
El arroz además almidón tiene grandes cantidades de vitamina B3 y vitamina B6. Y todas estas propiedades las hereda de la misma forma esta bebida de arroz, que pueden tomarla tanto adultos como niños o bebés en caso de diarrea para regular el intestino.
Pero antes de seguir viendo los beneficios del agua de arroz vamos a ver cómo hacerla en casa de forma fácil.
Cómo hacer agua de arroz
- Se hierven 2 cucharadas de arroz blanco en un litro de agua, durante 20 o 25 minutos.
- Se deja enfriar y se cuela.
Cómo aromatizar el agua de arroz
- Podemos aromatizarla con canela en rama o bien con unas gotas de zumo de limón.
Cómo utilizar el agua de arroz
Para la diarrea
Beber 1 litro de agua de arroz al día hasta que la diarrea desaparezca.
Para cuidar el cabello
Lavarlo con champú y enjuagar, añadir el agua de arroz y masajear el cuero cabelludo. Dejar actuar durante 5 minutos y enjuagar con abundante agua.
Para la piel
Lavar el rostro con agua de arroz.
Beneficios del agua de arroz
Contra la diarrea
Este es uno de los beneficios más conocidos del agua de arroz para la salud. Es recomendable como tratamiento complementario en la diarrea, su alto contenido en almidón nos ayudará a recuperar nuestra flora intestinal y a hidratar nuestro organismo. Además evita el dolor y los calambres en el estómago en caso de gastroenteritis.
Para tratar el estreñimiento
Lo que quizás no sabes es que igual que nos ayuda contra la diarrea, este mismo almidón nos ayudará contra el estreñimiento si tomamos de forma regular 1 vaso al día.
Previene la deshidratación
Al ser rica en minerales esenciales el agua de arroz ayuda a prevenir la deshidratación en casos como la diarrea o fiebre con sudoración.
Protege la piel de los rayos de sol
Esta bebida posee un antioxidante llamado ácido aminobenzóico, que protege la piel contra los rayos solares, y hay estudios que sugieren que este compuesto también podría ayudar a prevenir el melanoma, un tipo de cáncer de piel.
Para cuidar la salud del cabello y el envejecimiento prematuro
Nos ayuda a cuidar el cabello, gracias al inositol, un compuesto que posee propiedades antioxidantes, protegiendo nuestro pelo de los rayos UV o la contaminación, y favoreciendo su crecimiento de forma saludable.
Además del inositol, hay estudios que sugieren que el ácido ferúlico y gamma-oryzanol evitan el daño que producen los radicales libres en la células y podrían mejorar la hidratación de la piel, previniendo la formación de arrugas. También existe un estudio científico que indica que inhibe la acción de la elastasa y la tirosinasa, dos enzimas que están involucradas en el envejecimiento prematuro.
Si estás buscando recetas con arroz te recomendamos que leas cómo hacer arroz blanco perfecto (también puedes hacer arroz blanco en Thermomix), también muy útil para alimentarnos en caso de diarrea. También puedes hacer alguna de nuestras recetas de ensalada de arroz, un arroz tres delicias, o probar a cocer arroz basmati.
2 comentarios
Alcaluz
Recuerdo igual a mi madre. Noscdaba agua de arroz cuando teniamos diarrea y nos curaba. Es Excelente. Hoy lo Estoy tomando. Porque he estado mal del estomago.
Pascual
Hola
Aún recuerdo a mi pobre madre, dándome agua de arroz cuando tenía diarrea, los grandes remedios de nuestras madres siempre o casi siempre funcionaron