Alitas de pollo al horno crujientes (3 recetas + 3 marinados fáciles)

Las alitas de pollo al horno es una receta fácil y muy socorrida, ya que la preparación es mínima y luego el que trabaja es el horno, mientras tú te puedes dedicar a hacer otras cosas.

Os dejamos tres recetas de alitas al horno: una de ellas muy sencilla y básica, pero os aseguro que muy rica, que se preparan con romero en pocos minutos, otra receta de alitas al horno con salsa de miel y soja, en las que el glaseado les da un sabor muy especial y finalmente las clásicas alitas de pollo a la barbacoa.

También os dejamos 3 marinados para adobar las alitas al horno: con limón y hierbas aromáticas, con salsa picante, y salsa de mostaza y miel.

Las alitas en el horno requieren habitualmente 45-50 minutos a 180ºC en el horno, y no necesitan que las estéis volteando. Simplemente las colocáis en la bandeja del horno y las adobamos a vuestro gusto, con sal y alguna hierba aromática (ni siquiera necesitan aceite por encima), con alguna salsa barbacoa, o, como os recomendamos hoy, con salsa de soja y miel.

Receta de alitas de pollo al horno crujientes

Esta es probablemente la receta de alitas de pollo al horno más fácil que vas a conocer, pero te aseguro que su sabor es exquisito y no necesitan nada más que lo que os indicamos en la receta: alitas de pollo, sal y romero.

No necesitan ser rociadas con aceite ni ninguna otra grasa, porque al cocinarse con piel quedarán crujientes y sabrosas. Y el romero les aportará ese toque de sabor delicioso. Probadlas y veréis cómo os gusta esta receta tan sencilla.

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• romero
• sal
• pimienta

Cómo hacer alitas al horno con romero crujientes y jugosas

• Para hacer estas alitas de pollo en el horno, colocamos las alitas sobre una fuente de horno amplia, forrada con papel de hornear.
• Sazonamos con sal y pimienta por ambos lados y con romero seco.
• Horneamos en horno precalentado a 200ºC durante 45 a 60 minutos, hasta que las aitas de pollo se encuentren doradas y crujientes.

Alitas de pollo al horno con salsa de miel y soja

Ingredientes

• Alitas de pollo
• ajo en polvo
• sal

Para la salsa de miel y soja:

• 60 g de salsa de soja
• 100 g de miel
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre

Cómo hacer alitas de pollo al horno con miel y soja

• Primero precalentamos el horno a 180ºC,  y mientras se precalienta vamos preparando la salsa de miel y soja, mezclando todos los ingredientes y batiendo hasta que queden completamente integrados.
• Volcamos las alitas de pollo en una fuente junto al marinado, y dejamos en el frigorífico al menos una hora, o incluso si queréis podéis prepararlo la noche anterior para que cojan más sabor.
• Precalentamos el horno a 180ºC. Colocamos las alitas en una fuente y pincelamos con la salsa sobrante del marinado.
• Horneamos durante 50 minutos hasta que estén doradas.
• Sacamos del horno y servimos calientes.

¿A que son fáciles estas recetas con alitas de pollo al horno?

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Y finalmente otra receta clásica, una alitas de pollo barbacoa

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Estas alitas de pollo se preparan con una salsa barbacoa fácil de hacer y que le darán un sabor delicioso.

Mira la receta

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Salsa barbacoa paso a paso

Marinados para adobar las alitas de pollo asadas en el horno

Ya os hemos explicado dos tipos de marinado para hacer vuestras alitas de pollo en el horno, uno con salsa de soja y miel y otro con salsa barbacoa, pero os dejamos 3 marinados más perfectos para adobar antes y hornear las alitas.

Normalmente estos adobos para pollo necesitan un mínimo de 1 hora de marinado en el frigorífico, pero también los podemos preparar la noche anterior para que las alitas cojan más sabor.

Marinado de limón y hierbas aromáticas

Ingredientes: Zumo de un limón, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de tomillo, 1 pizca de comino molido, 1 cucharadita de pimentón dulce, 2 Dientes de ajo; ½ vaso de aceite de oliva; Sal;  pimienta.

Preparación: Picamos los ajos, ponemos el aceite, el zumo de limón y las especias y hierbas aromáticas en una fuente. Mezclamos muy bien todo e introducimos las alitas de pollo limpias. Las tapamos con papel film y meteremos en el frigorífico 2 horas o bien dejamos macerando toda la noche. Sacamos y horneamos a 180ºC durante unos 50 minutos en horno precalentado.

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Adobo de alitas de pollo picantes al horno

Ingredientes: 3 cdas. de salsa de soja; 5 cdas de miel; 2 cdtas. de jengibre molido; 2 cdtas. de guindilla molida; 2 2 cdtas. de cilantro molido; 1 cda. de zumo de limón; semillas de sésamo; pimienta negra molida; sal

Preparación: Preparamos un marinado mezclando la soja, la miel, el jengibre, la guindilla, el cilantro y el zumo de limón. Salpimentamos las alitas, introducimos con el marinado en una fuente y dejamos adobar 1 hora en el frigorífico. Sacamos y horneamos a 180ºC durante unos 50 minutos en horno precalentado.

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Marinado para alitas de pollo al horno con mostaza y miel

Ingredientes: 3 cucharadas de miel; 2 cucharadas de mostaza en grano; Sal; 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Preparación: Mezclamos la mostaza, la miel y el aceite. Sazonamos las alitas y mezclamos con la salsa de mostaza. Dejamos macerar durante 1 hora en el frigorífico. Sacamos y horneamos a 180ºC durante unos 50 minutos en horno precalentado.

Con todas estas ideas esperamos que las próximas alas de pollo al horno que prepares te salgan deliciosas y repitas ¡ya nos contarás!