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¿Alguna vez te has encontrado buscando algo rápido y rico para comer, pero sin querer complicarte demasiado en la cocina? Los bocadillos son la solución perfecta para esos momentos. Hoy te traemos las mejores recetas de bocadillos fáciles que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos.
Tanto si necesitas un almuerzo rápido, un bocadillo para llevar a la playa, o una cena informal, aquí encontrarás opciones para todos los gustos. Desde clásicos que nunca fallan hasta bocadillos más originales, hay algo para cada antojo y ocasión. ¡Vamos a descubrir juntos estas deliciosas ideas!
- Bocadillos de carne
- Recetas de bocadillos ligeros y saludables
- Bocadillos para cenar
- Bocadillos fríos
- Bocadillos veganos
- Recetas de bocadillos tradicionales españoles
- Recetas de bocadillos internacionales
- Bocadillo Coronation Chicken inglés
- Lobster Roll, el bocadillo de langosta o bogavante
- Chip Butty, el bocadillo inglés con patatas fritas
- Choripán, el bocadillo típico argentino
- Banh Mi, el popular bocadillo vietnamita de ternera
- Philly Cheesesteak, el bocadillo de Philadelphia
- Po’ Boy, bocadillo clásico de la cocina sureña
- Sándwich Cubano, el bocadillo más popular de Cuba
- Bocadillo de chorizo mexicano con salsa Pico de Gallo
Bocadillos de carne
Bocadillo de Albóndigas o Meatball Sub
¿Te apetece un bocadillo lleno de sabor y contundencia? El Meatball Sub, o bocadillo de albóndigas, es una opción deliciosa que combina albóndigas con salsa de tomate y queso derretido, todo dentro de un pan crujiente. Es una comida perfecta para disfrutar en cualquier momento, especialmente si buscas algo sustancioso.
Ingredientes: Pan baguette; albóndigas; salsa de tomate; queso mozzarella o provolone; perejil fresco picado.
Pasos: Primero, calienta las albóndigas en la salsa de tomate hasta que estén bien cubiertas y calientes. Mientras tanto, abre la baguette y coloca una capa de queso en la base. Añade las albóndigas con salsa sobre el queso y, si lo deseas, añade un poco más de queso encima. Coloca el bocadillo en el horno o en una parrilla hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente. Finalmente, espolvorea un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura. Sirve inmediatamente y disfruta de este bocadillo lleno de sabor.
Bocadillo de Pulled Pork
El bocadillo de Pulled Pork es un clásico que combina lo mejor de la carne de cerdo deshilachada con una salsa barbacoa intensa. Este bocadillo es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores ahumados y una textura jugosa en cada bocado.
Bocadillo de Pulled Chicken o Pollo desmechado
El bocadillo de Pulled Chicken o pollo desmechado es una deliciosa alternativa al clásico pulled pork. Otra opción es un bocadillo que combina la jugosidad del pollo cocido lentamente y deshilachado con la rica salsa barbacoa, creando un sabor que es tanto ahumado como dulce. Los pepinillos agregan un toque de acidez que equilibra perfectamente el plato, haciendo de ésta una opción ideal para un almuerzo o cena.
Bocadillo de Rosbif con queso
Este bocadillo de rosbif con queso y cebolla caramelizada es una opción llena de sabor que combina la jugosidad del rosbif de ternera con la cremosidad del queso derretido y el dulzor de la cebolla caramelizada.
Ingredientes: Pan baguette; rosbif en rodajas finas; queso provolone; cebolla caramelizada; mantequilla; caldo de carne para mojar (opcional).
Pasos: Primero, carameliza la cebolla en una sartén con un poco de mantequilla hasta que esté dorada y suave. Mientras tanto, calienta el rosbif en una sartén o en el horno. Abre la baguette y coloca una capa de rosbif caliente, seguido de las lonchas de queso provolone. Añade la cebolla caramelizada encima. Si lo deseas, sirve el bocadillo con un poco de caldo de carne caliente al lado para mojar el pan y realzar el sabor. Cierra el bocadillo y disfruta de este delicioso manjar.
Recetas de bocadillos ligeros y saludables
Bocadillo de sardinas
Los bocadillos de sardinas son una opción nutritiva y sabrosa, perfecta para un almuerzo rápido o un tentempié para los niños. Cada uno de estos bocadillos combina sardinas con diferentes ingredientes, creando una variedad de sabores que seguramente agradarán a todos.
Bocadillo de tortilla francesa
Este bocadillo de tortilla francesa es una opción ligera y saludable que combina la suavidad de la tortilla francesa con la frescura del aguacate y el sabor delicado del pavo. Es ideal para llevar al trabajo o disfrutar de un almuerzo rápido, sin renunciar al sabor y la nutrición.
Bocadillo vegetal
Este bocadillo vegetal es una opción fresca y ligera que combina lo mejor de los vegetales con la suavidad del jamón cocido. Es perfecto para una comida rápida y equilibrada, ideal para llevar o disfrutar en cualquier momento del día.
Bocadillo Caprese con queso mozzarela y tomate
Este es un bocadillo caprese, una opción inspirada en la clásica ensalada caprese italiana del mismo nombre. La combinación de mozzarella fresca, tomate maduro y hojas de albahaca, todo dentro de un pan suave y ligeramente crujiente, hace de este bocadillo una elección perfecta para un almuerzo ligero o una merienda saludable.
Ingredientes: Pan ciabatta; mozzarella fresca en rodajas; tomate maduro en rodajas; hojas frescas de albahaca; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta negra recién molida.
Preparación: Para preparar este bocadillo caprese, corta la mozzarella y los tomates en rodajas y lava las hojas de albahaca. Abre la chapata, coloca las rodajas de tomate, luego la mozzarella, y finalmente las hojas de albahaca. Rocía con un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta al gusto, y cierra el bocadillo antes de servirlo.
Bocadillos para cenar
Bocadillo de ensalada César con pollo
Si eres fan de la ensalada César, este bocadillo de ensalada César con pollo te encantará. Combina lo mejor de la clásica ensalada dentro de un bocadillo, perfecto para una comida ligera pero llena de sabor, con el crujiente de la lechuga, la jugosidad del pollo y el toque cremoso de la salsa césar.
Ingredientes: Pan ciabatta; pechuga de pollo a la parrilla; lechuga romana; aderezo César; queso parmesano rallado; sal; pimienta.
Pasos: Primero, sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, y cocínala a la parrilla hasta que esté bien dorada y jugosa. Corta el pollo en tiras. Abre el pan ciabatta y coloca una capa de lechuga romana en la base. Añade las tiras de pollo a la parrilla encima y rocía con aderezo César. Espolvorea queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor. Cierra el bocadillo y disfruta de esta versión portátil de la ensalada César.
Bocadillo de tortilla francesa y bacon
Si te gustan los bocadillos contundentes, este bocadillo de tortilla francesa con bacon es una opción perfecta. La combinación de la suavidad de la tortilla francesa con el crujiente del bacon y el pan con semillas de sésamo te garantiza una experiencia deliciosa .
Ingredientes: Pan con semillas de sésamo; huevos; bacon; rúcula; mantequilla; sal; pimienta.
Pasos: Primero, cocina el bacon en una sartén hasta que esté crujiente y déjalo escurrir en papel absorbente. Mientras tanto, bate los huevos y cocínalos en la misma sartén con un poco de mantequilla para hacer una tortilla francesa, sazonando con sal y pimienta al gusto. Abre el pan con semillas de sésamo y coloca una capa de rúcula en la base, luego añade la tortilla francesa y, finalmente, el bacon crujiente. Cierra el bocadillo y disfruta de esta combinación clásica y deliciosa.
Bocadillo de atún saludable
Este es un bocadillo de atún, una opción ligera y llena de proteínas, perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera. La combinación de atún, verduras frescas y huevo cocido en un pan crujiente hace de este bocadillo una comida equilibradda y deliciosa.
Ingredientes: Pan baguette; atún enlatado al natural; lechuga; rodajas de tomate; rodajas de cebolla; rodajas de huevo cocido; aceitunas verdes; mayonesa ligera; sal; pimienta.
Pasos: Escurre el atún y mézclalo con un poco de mayonesa ligera, sal y pimienta al gusto. Abre la baguette y coloca una capa de lechuga en la base, seguida de la mezcla de atún. Añade las rodajas de tomate, cebolla, huevo cocido y aceitunas verdes. Cierra el bocadillo y disfruta de esta opción saludable y sabrosa.
Bocadillo de pechuga de pollo con mango
El bocadillo de pollo con mango es una opción fresca y exótica que combina la suavidad del pollo con la dulzura del mango y un toque crujiente de nueces. Es ideal para un almuerzo ligero y diferente, donde los sabores tropicales se mezclan en cada bocado.
Ingredientes: Pan integral; pechuga de pollo cocida en tiras; mango fresco en cubos; lechuga; nueces picadas; mayonesa; sal; pimienta.
Pasos: Abre el pan integral y coloca una hoja de lechuga en la base. Añade las tiras de pollo cocido y los cubos de mango fresco encima. Espolvorea las nueces picadas y sazona con un poco de sal y pimienta al gusto. Finalmente, añade una cucharadita de mayonesa para darle cremosidad. Cierra el bocadillo y disfrútalo de inmediato para aprovechar la frescura de sus ingredientes
Bocadillos fríos
Bocadillo de salmón ahumado y queso crema
¿Has probado alguna vez un bocadillo tan fresco y delicioso como este? El bocadillo de salmón ahumado es una opción ligera y sofisticada que combina la suavidad del salmón ahumado con la frescura del pepino y la rúcula. Es ideal para un almuerzo nutritivo o una cena ligera, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sabor y salud.
Ingredientes: Pan ciabatta; salmón ahumado; pepino en rodajas; rúcula fresca; queso crema; jugo de limón; sal; pimienta.
Pasos: Abre el pan ciabatta y unta una capa de queso crema en ambas mitades. Coloca las rodajas de pepino en la base, seguido del salmón ahumado. Exprime un poco de jugo de limón sobre el salmón y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade una capa de rúcula fresca antes de cerrar el bocadillo. Sirve de inmediato para disfrutar de la combinación fresca y cremosa de ingredientes.
Bocadillo con ensalada de huevo
Este es un bocadillo con ensalada de huevo, una opción clásica que combina la cremosidad de los huevos con una textura suave y fresca de la lechuga, todo dentro de un pan crujiente y lleno de semillas. Es un bocadillo ideal para un desayuno nutritivo o un almuerzo ligero.
Ingredientes: Pan integral con semillas; huevos cocidos; mayonesa; mostaza; cebollino picado; lechuga romana; sal; pimienta.
Pasos: Primero, cocina los huevos hasta que estén duros, luego pícalos y mézclalos en un bol con mayonesa, mostaza, cebollino picado, sal y pimienta al gusto. Abre el pan integral y coloca una hoja de lechuga sobre la base. Luego, añade la mezcla de ensalada de huevo encima. Cierra el bocadillo y sírvelo inmediatamente para disfrutar de su frescura y sabor.
Bocadillo de caballa con tomate
El bocadillo de caballa con tomate es una opción simple pero llena de sabor, perfecta para quienes buscan un almuerzo rápido y nutritivo. La caballa, con su textura firme y sabor pronunciado, se combina perfectamente con la frescura del tomate, todo envuelto en un pan crujiente.
Ingredientes: Pan baguette; filetes de caballa en conserva; rodajas de tomate; mayonesa; sal; pimienta.
Pasos: Abre la baguette y unta una capa ligera de mayonesa en ambas mitades. Coloca las rodajas de tomate en la base, seguido de los filetes de caballa. Añade sal y pimienta al gusto. Cierra el bocadillo y sírvelo de inmediato para disfrutar de la combinación perfecta de texturas y sabores.
Bocadillos veganos
Bocadillo vegano de Jackfruit o Yaca
Este bocadillo vegano de Jackfruit es una excelente alternativa para quienes buscan un sabor similar al del clásico pulled pork, pero en una versión 100% vegetal. El jackfruit, o yaca, tiene una textura fibrosa que, cuando se cocina con una buena salsa barbacoa, se transforma en un relleno jugoso y delicioso. Combinado con ensalada de col, este bocadillo es perfecto para un almuerzo o cena lleno de sabor y sin carne.
Ingredientes: Pan de hamburguesa; jackfruit (yaca) enlatado o fresco; salsa barbacoa; ensalada de col (coleslaw) hecha con repollo y zanahoria rallada y aliñada con mayonesa vegana; aceite; sal; pimienta.
Pasos: Primero, desmenuza el jackfruit con un tenedor hasta obtener una textura fibrosa. En una sartén con un poco de aceite, cocina la yaca a fuego medio, añadiendo sal y pimienta al gusto. Una vez que esté bien caliente, añade la salsa barbacoa y cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Mientras tanto, prepara la ensalada de col mezclando el repollo y la zanahoria rallada con mayonesa vegana. Abre el pan de hamburguesa y coloca una generosa porción del jackfruit barbacoa en la base. Añade la ensalada de col encima y cierra el bocadillo. Sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa y sorprendente alternativa vegana.
Bocadillo de falafel
Este es un bocadillo de falafel, una delicia vegetariana originaria de Oriente Medio. El falafel, hecho de garbanzos y especias, se sirve dentro de un pan pita junto con una ensalada fresca de perejil, tomate y cebolla, lo que le da un contraste perfecto de texturas crujientes y suaves, además de un sabor único y lleno de especias.
Ingredientes: Pan pita; falafel (hecho de garbanzos, ajo, cebolla, comino, cilantro, perejil); tomate picado; cebolla picada; perejil fresco picado; tahini o salsa de yogur; sal.
Pasos: Primero, fríe los falafel hasta que estén dorados y crujientes. Mientras tanto, mezcla el tomate, la cebolla y el perejil picados con un poco de sal para hacer una ensalada rápida. Abre el pan pita y unta un poco de tahini o salsa de yogur en el interior. Coloca los falafels dentro del pan pita y añade la mezcla de ensalada encima. Cierra el bocadillo y disfruta de un sabor auténtico y nutritivo.
Recetas de bocadillos tradicionales españoles
Xivito Valenciano
El Chivito también tiene su popular versión en Valencia, conocida como Xivito, un bocadillo que comparte algunas similitudes con el Chivito uruguayo pero que incorpora ingredientes característicos de la región valenciana. Es una opción deliciosa, perfecta para quienes buscan un bocadillo lleno de sabor local.
Ingredientes: Pan baguette; lomo de cerdo; jamón cocido; queso fundido; lechuga; tomate en rodajas; huevo frito; bacon; mayonesa; sal; pimienta.
Pasos: Primero, cocina el lomo de cerdo a la plancha con un poco de sal y pimienta hasta que esté bien dorado. En la misma sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente. Mientras tanto, fríe el huevo al gusto. Abre la baguette y unta una capa de mayonesa en ambas mitades. Coloca una base de lechuga y rodajas de tomate, seguido del lomo de cerdo, el jamón cocido, el queso fundido y el bacon crujiente. Añade el huevo frito encima de todo y cierra el bocadillo. Sirve inmediatamente y disfruta de esta versión del Xivito, que combina lo mejor de los sabores valencianos con un toque irresistible.
Bocadillo de calamares madrileño
El bocadillo de calamares es todo un clásico de la gastronomía madrileña. Sencillo pero lleno de sabor, este bocadillo se ha convertido en un símbolo culinario de Madrid. Consiste en calamares frescos rebozados y fritos, servidos dentro de un pan crujiente, y es ideal para disfrutar como almuerzo mientras paseas por la ciudad.
Bocadillo de jamón ibérico
Este es un bocadillo de jamón ibérico, una auténtica delicia de la cocina española que destaca por su simplicidad y sabor inigualable. El jamón ibérico, con su textura delicada y sabor intenso, se combina con la crujiente baguette, creando un bocado perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes: Pan baguette; jamón serrano; aceite de oliva virgen extra (opcional).
Pasos: Primero, corta la baguette por la mitad a lo largo. Si lo deseas, puedes rociar un poco de aceite de oliva virgen extra en el interior del pan para darle un toque de sabor adicional. Luego, coloca las lonchas de jamón serrano de manera uniforme sobre la base del pan. Cierra el bocadillo con la otra mitad de la baguette y sirve de inmediato para disfrutar del contraste entre el crujiente del pan y la suavidad del jamón.
Bocadillo de jamón serrano y queso
Otra deliciosa opción es un bocadillo de jamón serrano y queso, una variante del clásico bocadillo de jamón serrano. Aquí, las lonchas de jamón serrano se acompañan de queso curado, lo que añade una capa extra de sabor y textura. Es una combinación que no falla, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes: Pan rústico; jamón serrano; queso curado en lonchas (como manchego); aceite de oliva virgen extra (opcional).
Pasos: Primero, corta el pan rústico por la mitad y, si lo prefieres, rocía un poco de aceite de oliva virgen extra en el interior. Coloca una capa de lonchas de queso curado sobre la base del pan y luego añade las lonchas de jamón serrano encima. Cierra el bocadillo con la otra mitad del pan y sirve de inmediato.
Recetas de bocadillos internacionales
Bocadillo Coronation Chicken inglés
El bocadillo de Coronation Chicken es un clásico británico lleno de historia y sabor. Este plato fue creado en 1953 para celebrar la coronación de la Reina Isabel II y se ha convertido en un favorito en el Reino Unido. Combina pollo tierno con una mezcla de mayonesa y especias al curry, creando un bocadillo único que es a la vez cremoso y especiado.
Lobster Roll, el bocadillo de langosta o bogavante
Si buscas un bocadillo elegante y lleno de sabor del mar, el Lobster Roll es una opción que no puedes dejar pasar. Este bocadillo, originario de la costa noreste de Estados Unidos, destaca por la carne tierna y jugosa de la langosta, que se mezcla con un aderezo ligero y se sirve en un panecillo suave y ligeramente tostado. Es una delicia perfecta para una comida especial o un capricho culinario.
Ingredientes: Pan de hot dog; carne de langosta cocida; mayonesa; mantequilla; cebollino picado; jugo de limón; sal; pimienta.
Pasos: Primero, mezcla la carne de langosta cocida con mayonesa, un chorrito de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. A continuación, tuesta ligeramente el pan de hot dog en una sartén con un poco de mantequilla hasta que esté dorado y crujiente. Rellena el pan con la mezcla de langosta y espolvorea cebollino picado por encima. Sirve el Lobster Roll de inmediato, acompañado de unas rodajas de limón para darle un toque extra de frescura. Disfruta de esta delicia marina que es a la vez sencilla y sofisticada.
Chip Butty, el bocadillo inglés con patatas fritas
¿Alguna vez has oído hablar del Chip Butty? Este bocadillo británico clásico es un ejemplo perfecto de comida reconfortante, con patatas fritas como ingrediente principal. En esta versión, se eleva con un huevo frito para añadir un toque extra de sabor y saciedad, convirtiéndolo en una opción irresistible para cualquier comida.
Ingredientes: Pan integral con semillas; patatas fritas; huevo frito; ketchup; sal.
Pasos: Primero, fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Luego, cocina el huevo a tu gusto, preferiblemente con la yema aún líquida para que se mezcle bien con las patatas. Abre el pan integral con semillas y coloca una capa generosa de patatas fritas en la base. Añade ketchup por encima de las patatas y coloca el huevo frito encima. Si lo deseas, añade una pizca de sal. Cierra el bocadillo y disfruta de esta versión mejorada del clásico Chip Butty.
Choripán, el bocadillo típico argentino
Si eres amante de los sabores intensos y las parrilladas, el choripán es un bocadillo que debes probar. Originario de Argentina, este bocadillo combina chorizo a la parrilla con un buen pan crujiente y una generosa cantidad de chimichurri, una salsa llena de hierbas que resalta el sabor del chorizo. Es un clásico de las parrilladas y una delicia para el paladar.
Ingredientes: Pan francés o baguette; chorizo criollo; chimichurri (mezcla de ajo, perejil, orégano, vinagre, aceite de oliva, sal, y pimienta).
Pasos: Primero, asa el chorizo en la parrilla hasta que esté bien cocido y dorado por todos lados. Mientras tanto, corta el pan por la mitad y, si lo deseas, tuéstalo ligeramente en la parrilla para que quede crujiente. Una vez que el chorizo esté listo, colócalo en el pan y añade una generosa cantidad de chimichurri sobre el chorizo. Cierra el bocadillo y disfruta de inmediato, saboreando cada bocado de esta explosión de sabores argentinos.
Banh Mi, el popular bocadillo vietnamita de ternera
El Banh Mì es un bocadillo de ternera clásico vietnamita que combina carne marinada, vegetales encurtidos y hierbas frescas, todo dentro de un pan crujiente. Es una mezcla perfecta de lo salado, ácido y picante, característico de la cocina vietnamita. Te dejamos aquí la receta detallada y sus ingredentes:
Philly Cheesesteak, el bocadillo de Philadelphia
¿Alguna vez has probado un auténtico Philly Cheesesteak? Este bocadillo, originario de Filadelfia, es una delicia que combina carne de ternera jugosa y finamente cortada con cebolla caramelizada, pimientos verdes y queso derretido, todo en un pan crujiente. Es un clásico de la comida callejera estadounidense que no puedes dejar pasar.
Po’ Boy, bocadillo clásico de la cocina sureña
Si quieres disfrutar de un auténtico sabor del sur de Estados Unidos, el Po’ Boy de gambas es el bocadillo que debes probar. Este clásico de Nueva Orleans combina gambas empanadas y crujientes con una cama de vegetales frescos, todo dentro de un pan suave y crujiente. Es una opción que destaca por su sencillez y explosión de sabor.
Sándwich Cubano, el bocadillo más popular de Cuba
El sándwich cubano es una verdadera joya de la cocina caribeña. Este bocadillo, originario de Cuba y popularizado en Miami, combina ingredientes sencillos pero sabrosos para crear una experiencia deliciosa. Con capas de cerdo asado, jamón, queso suizo, pepinillos y mostaza, todo dentro de un pan crujiente, es una opción perfecta para cualquier momento del día.
Bocadillo de chorizo mexicano con salsa Pico de Gallo
Este bocadillo de chorizo mexicano es una delicia que destaca por su sabor intenso y picante, típico de la cocina mexicana. El chorizo, con su mezcla de especias y condimentos, se complementa perfectamente con un pico de gallo fresco que aporta frescura.
Ingredientes: Pan chapata; chorizo mexicano en rodajas; pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, jalapeño, limón); frijoles refritos; aceite de oliva.
Pasos: Primero, cocina el chorizo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien dorado. Luego, abre la ciabatta y unta una capa de frijoles refritos en la base. Coloca las rodajas de chorizo frito encima y añade una generosa cantidad de pico de gallo. Cierra el bocadillo y sírvelo de inmediato.
Espero que estas recetas de bocadillos caseros te hayan inspirado a disfrutar de comidas rápidas, pero llenas de sabor. Ya no tendrás que preocuparte por qué preparar cuando estés en apuros, porque ahora tienes un repertorio lleno de opciones deliciosas y fáciles de hacer. Así que, la próxima vez que te apetezca algo rico y sin complicaciones, ¡recuerda volver a estas recetas! Estoy segura de que encontrarás el bocadillo perfecto para cualquier momento del día.
