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Si alguna vez te has preguntado si se puede hacer boniatos asados al microondas sin perder nada de su sabor y sin liarte con el horno, la respuesta es sí. Y la mejor parte es que hacerlo es más fácil y rápido de lo que te imaginas. Asar boniatos en microondas es la solución perfecta para esos días en los que queremos algo delicioso pero sin tantas complicaciones.
Los boniatos, también conocidos como batatas, tienen un dulzor natural que se potencia cuando los asamos, incluso en el microondas. Este método de cocción no solo te ahorra tiempo, sino que también mantiene todas sus propiedades y ese sabor dulce característico que tanto nos gusta. Además, es ideal para preparar una guarnición saludable en apenas unos minutos o un tentempié rápido sin tener que precalentar el horno.
Vamos a descubrir juntos cómo preparar estos deliciosos boniatos al microondas de la manera más sencilla. Así que prepárate, porque esta receta te sacará de más de un apuro.
Receta de boniatos asados al microondas
Ingredientes
- 3 boniatos medianos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta (opcional)
Cómo hacer boniatos asados al microondas
- Lavamos bien los boniatos bajo el grifo, asegurándonos de quitar toda la tierra de la piel.
- Con un cuchillo afilado, hacemos varias incisiones superficiales en la piel de los boniatos. Esto ayuda a que el vapor salga mientras se cocinan y evita que exploten.
- Colocamos los boniatos en un plato apto para microondas y los untamos ligeramente con aceite de oliva. Puedes hacerlo con un pincel o con las manos para asegurarte de que estén bien cubiertos.
- Cocinamos los boniatos en el microondas a potencia máxima durante 7-8 minutos. Es posible que el tiempo varíe según el tamaño de los boniatos y la potencia de tu microondas, así que te recomiendo revisarlos a los 7 minutos. Deben estar tiernos al pincharlos con un tenedor.
- Una vez cocinados, dejamos reposar los boniatos unos minutos antes de servirlos. Esto permitirá que terminen de cocinarse con el calor residual y que se asienten los sabores.
Cómo acompañar los boniatos o batatas al microondas
Una vez asados puedes acompañarlos con alguna salsa como la crema agria por ejemplo que combina muy bien, y los espolvoreas con cebollino fresco picado. También están deliciosos si los acompañas con mantequilla, sal y pimienta.
Consejos para preparar boniatos al microondas
- Variedad de sabores: Si quieres darle un toque extra, prueba a espolvorear canela o pimentón dulce antes de cocinarlos. Esto añadirá un sabor diferente y original.
- Textura perfecta: Si prefieres los boniatos con una piel más crujiente, déjalos un par de minutos más en el microondas y luego colócalos bajo el grill del horno durante 2-3 minutos.
- Comprobación de cocción: Cada microondas es diferente, así que si no estás seguro del tiempo, siempre es mejor cocinar menos e ir añadiendo minutos poco a poco hasta alcanzar la textura deseada.
Tener unos deliciosos boniatos asados al microondas es sencillo. Tanto si los quieres como guarnición para un plato principal como para disfrutarlos solos, este método rápido y sin complicaciones es perfecto para cualquier ocasión. ¡Espero que te animes a probarlo!
