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Hoy te traemos una receta de brochetas de pollo para niños que va a conquistar a los peques de la casa y, por qué no, ¡a los grandes también! ¿Has visto alguna vez un plato tan divertido como este conejito hecho de puré de patatas y brochetas de pollo?
Además de ser una manera creativa de presentar la comida, es una opción saludable y deliciosa que hará que todos se sienten a la mesa con una sonrisa. Este plato no solo es saludable y fácil de preparar, sino que también es perfecto para involucrar a los niños en la cocina, convirtiendo la hora de la comida en una experiencia divertida y educativa. ¡Así que, manos a la obra y a disfrutar de esta saludable y divertida receta!
Receta de brochetas de pollo para niños
Ingredientes
Para el puré de patatas:
- 4 patatas medianas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
Para las brochetas de pollo:
- 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos para brochetas
Para decorar:
- 1 pepino
- 1 aceituna negra
- 1 pedacito de pimiento rojo
Cómo hacer brochetas de pollo con puré de patatas para niños
Preparar el puré de patatas
- Para hacer este puré de patatas para niños, pela y corta las patatas en trozos pequeños. Cuécelas en una olla con agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurre las patatas y tritúralas bien con un machacador o un tenedor.
- Añade la mantequilla y la leche, mezclando hasta obtener una consistencia suave. Ajusta la sal a tu gusto.
Preparar las brochetas de pollo
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Agrega los cubos de pollo y remueve para que se impregnen bien del adobo.
- Ensarta los cubos de pollo, el pimiento rojo y el calabacín en los palitos para brochetas, alternando los ingredientes.
- Cocina las brochetas en una parrilla o sartén a fuego medio-alto hasta que el pollo esté bien cocido y dorado, aproximadamente 10-12 minutos.
Cómo acompañar las brochetas de pollo
- Coloca una porción de puré de patatas en cada plato, dándole forma redondeada.
- Corta dos rodajas de pepino y colócalas en la parte superior del puré para hacer las orejas del conejito.
- Utiliza rodajas de aceituna negra para hacer los ojos.
- Corta un pequeño triángulo de pimiento rojo para hacer la nariz.
- Con tiras finas de pepino, crea los bigotes del conejito.
- Coloca una brocheta de pollo en la parte inferior del puré, como si fuera la boca del conejito.
¡Y voilà! Ya tienes un plato delicioso y súper divertido que seguro encantará a los más pequeños de la casa. Esta receta no solo es divertida de preparar, sino que también es una excelente manera de hacer que los niños disfruten de una comida nutritiva.
Consejos para hacer brochetas de pollo con puré de patata
- Variedad de verduras: Puedes añadir más variedad de vegetales en las brochetas, como calabacín, tomates cherry o champiñones, para aumentar el valor nutritivo y hacer el plato más colorido.
- Ajustes en el puré: Si prefieres un puré más cremoso, puedes añadir más leche.
- Alternativas de proteínas: Si tus hijos prefieren otro tipo de carne, puedes sustituir el pollo por pavo o cerdo, o incluso por pescado como el salmón o ell rape.
- Puedes marinar el pollo y ensartar las brochetas unas horas antes de cocinarlas. Solo asegúrate de guardarlas en el frigorífico hasta el momento de cocinarlas.
- También puedes acompañar este plato con una ensalada fresca, vegetales al vapor o arroz para completar la comida.
- Juega con los colores y formas. Puedes usar diferentes vegetales para hacer caras de animales u otras figuras divertidas. También puedes dejar que los niños participen en la decoración del plato.
- Aunque es posible usar puré de patatas instantáneo para ahorrar tiempo, siempre es más nutritivo y sabroso hacer el puré de patatas casero con patatas frescas.
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