La cebolla caramelizada es un auténtico manjar, al menos a mi personalmente me encanta. Al contrario de lo que se suele pensar, para caramelizar cebolla no hace falta necesariamente echar azúcar, ya que la receta original se consigue por la oxidación de los azúcares naturales que contiene la cebolla, de esta forma se carameliza. El proceso no es … Sigue leyendo Cebolla caramelizada, la receta FÁCIL perfecta