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Si algún día no se te ocurre nada para la cena, prueba estos palitos de queso mozzarella. Son sencillos de preparar, y si los combinas con una ensalada, se pueden convertir en una cena ligera y muy del agrado de los más pequeños.
El buen queso mozzarella debe cumplir 3 requisitos: derretirse, estirarse y responder bien al gratinado. Cuando se hornea y se derrite, se vuelve elástico, y ésta es la característica que ha hecho tan apreciado este queso.
Prueba estos palitos de queso mozzarella rebozados ¡verás cómo te gustan muchísimo!
Receta de palitos de queso mozzarella rebozados
Ingredientes
- Queso mozzarella
- Huevos
- Pan rallado
- Aceite para freír
Cómo hacer palitos de queso rebozados y fritos
- Corta el queso mozzarella en tiras no muy grandes.
- Mételas en el congelador.
- Mientras ve batiendo un huevo y pon aceite a calentar.
- Saca los palitos del congelador (tienen que estar muy fríos para que no se derritan al freírlos).
- Pásalos por huevo batido y pan rallado y fríelos por tandas.
- Sácalos y ponlos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
La mozzarella es un queso italiano que originariamente se elaboraba con leche de búfala; hoy, tras haberse hecho habitual en la preparación de ensaladas y en pizzas, lasañas y canelones, ha pasado a ser un producto de consumo relativamente masivo y se admite su elaboración con leche de vaca.
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25 comentarios
tybo
Lo primero es agradecerte, me han quedado excelentes. Sigue subiendo recetas por favor.
Jes
Hola!
Qué estoy haciendo mal??? me han quedado chuchurríos!!!
He puesto el queso en el conge y se me ha derretido en la sartén.
Para la segunda tanda lo he dejado en el congelador como una hora antes de freírlo y me ha quedado fatal también!
Hay algún truco q no estoy haciendo bien????
Yuraima
Me encanta ésta receta para hacersela a mi nietecito de 18 meses, pero tengo un pequeño problema, su papa no lo deja comer queso por que piensa que él hizp rechazo a la lactosa debido a que el nene estuvo presentando hace dias unas dearreas consecutivas, ahora ya está mejor y se ha normalizado, aunque se ha confirmado que los alimentos con soya le hacen mucho daño, quisiera saber que otras recetas puede comer el nene…? Saludos y muchas gracias.
Jackie vega
muii buenas recettas 🙂
leti
quiero saver aqui en mi pais ese queso es muy caro lo puedo hacer con uno diferente
rosaura
Esta muy rica esta receta a mis nietas y a mi nos gusta mucho el queso.Gracias las voy a preparar y te comento.
Raquel
hola ¿la mozarella es fresca o hay algun otro tipo? muchas gracias esta pagina es fantastica
Raquel
hola la mozarella de q tipo debe3 ser?es q
Idurre
Esta receta me toca para esta semana, ya os contaré.
Pillin
mmmmmmmmm que rico,es que me encanta el queso!