El chili con carne es una receta típica de la cocina Tex-Mex, es decir de la gastronomía nacida en la zona de frontera entre México y Estados Unidos, en particular en Texas. La fusión entre las costumbres culinarias del norte mexicano y las texanas dio origen a este particular tipo de cocina. Así que el chili no es un plato … Sigue leyendo Chili con carne (receta Tex-Mex tradicional)