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Este guacamole con atún es un aperitivo lleno de color y sabor. Una receta muy fácil de hacer a la que nadie podrá resistirse, y un plato que invita a compartir y disfrutar, ya sea en familia o con amigos, y que gusta tanto a pequeños como mayores.
En esta ocasión le añadimos un ingrediente estrella al clásico guacamole, que convertirá este plato en una receta de lo más nutritiva y saludable, ¡además veréis qué rico os resulta cuando lo probéis acompañado de atún!
Lo mejor es que este guacamole con atún es un aperitivo muy sano y nutritivo porque el aguacate es una fruta con numerosas propiedades para nuestro organismo, ya que la grasa del aguacate es monoinsaturada y por lo tanto cardiosaludable. Además lo acompañamos de pescado azul, en este caso atún en aceite de oliva, un gran complemento para una dieta equilibrada, gracias a su rico contenido en ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en el pescado de forma natural, y que son esenciales para el desarrollo del organismo, ya que contribuyen a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en nuestra sangre.
Os contamos cómo hacer esta variación de la clásica receta de guacamole añadiéndole atún y con todos los trucos para que os quede igual que un auténtico guacamole mexicano, aunque el toque picante de chile serrano lo dejamos a vuestra elección.
Receta de guacamole y atún
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1/2 media cebolla morada
- 1 tomate
- Zumo de media lima
- Sal
- Un poco de aceite de oliva virgen extra
- Cilantro fresco
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- Tortillas o Nachos
Cómo hacer Guacamole con atún
- Partimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y extraemos toda la carne del aguacate, con un tenedor lo chafamos, es mucho mejor hacerlo con un tenedor para que la textura quede perfecta.
- Incorporamos la cebolla picada finamente al igual que el tomate, un poco de sal, el zumo de la lima y aceite de oliva virgen extra. Si os gusta el picante añadidlo, pero si lo van a tomar niños pequeños es mejor no hacerlo.
- Por último picamos unas hojas de cilantro fresco y las incorporamos, mezclamos todo bien.
- Abrimos las latas de atún y repartimos por la superficie, decoramos con unas hojas de cilantro y acompañamos de tortilla de maíz o nachos.
Este guacamole con atún está delicioso ¡veréis cómo os gusta!
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