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Hoy os enseñamos cómo preparar una hamburguesa de atún, una hamburguesa deliciosa, especial para los más gourmet de la casa… ¡Simplemente deliciosa!
Le hemos añadido a la hamburguesa unos canónigos, aguacate y unas rodajas de piña doradas en la sartén y hemos aderezado todo con una salsa de mostaza y miel. Os aseguro que son un bocado irresistible.
Y lo mejor es que esta hamburguesa con atún es muy sana, ya que estamos comiendo pescado azul, son fuente natural de Omega 3 de cadena larga, como EPA y DHA además de Vitaminas y Minerales esenciales para el desarrollo físico y mental de los niños.
Receta de hamburguesa de atún
Ingredientes
Para las hamburguesas de atún
- 3 latas de atún al natural escurrido (latas de 160 g)
- 1/2 cebolla picada fina
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan de molde desmigado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de zumo de limón
- sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Para acompañar las hamburguesas
- 4 panecillos de hamburguesas
- 4 rodajas de piña
- 1 aguacate
- Canónigos
Salsa de mostaza y miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
Cómo hacer una hamburguesa de atún
Hacemos las hamburguesas de atún de lata
- Mezclamos todos los ingredientes en un bol, nos humedecemos las manos y formamos 8 o 10 bolitas. Las aplastamos entre las palmas de las manos.
- En una sartén con unas gotas de aceite hacemos la hamburguesa vuelta y vuelta y luego hacemos lo mismo con la piña.
Preparamos la salsa
- Mezclamos la mostaza (hemos usado mostaza de Dijon) con la miel enérgicamente y reservamos.
Cómo servir las hamburguesas con atún
Tan sólo nos queda montar nuestras hamburguesas de atún: ponemos sobre la parte inferior del panecillo unos canónigos, unas rodajas de aguacate, encima la hamburguesa y sobre esta, la piña. Ponéis la salsa a vuestro gusto y a disfrutar bocado a bocado.
Si quieres probar otras recetas con atún fáciles para la cena te animamos a probar las empanadillas de atún al horno, unos sencillos y ricos macarrones con atún, tomates rellenos de atún, o una deliciosa lasaña de atún.
