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Nos encanta el huevo pasado por agua, pero a veces nos da un poco de pereza poner el agua a hervir, estar pendiente del tiempo para que no se nos pase… por eso probé a hacer el huevo pasado por agua al microondas ¡y qué acierto!
Es muy rápido, y sobre todo el microondas se ocupa de contar el tiempo por nosotros. En apenas un minuto y medio tendremos un huevo pasado por agua perfecto para un desayuno saludable.
El huevo pasado por agua perfecto tiene la clara sólida y la yema líquida y cremosa, por lo que se debe comer dentro de la propia cáscara, no es necesario pelarlos, sino abrir la parte superior del huevo y degustarlo echando un poco de sal con una cucharilla.
Receta de huevos pasados por agua al microondas
Ingredientes
- 4 huevos
- sal
- vinagre
Cómo hacer un huevo pasado por agua en microondas
- Cogemos un bol de vidrio hondo con tapa que podamos introducir en el microondas
- Ponemos los huevos dentro y cubrimos con agua, sal, y un chorrito de vinagre para evitar que la cáscara se rompa.
- Tapamos el recipiente de vidrio y ponemos a máxima potencia durante 1 minuto y medio.
¿Qué recipiente usar para hacer huevos pasados por agua en microondas?
Como veis hacer un huevo pasado por agua en el microondas es muy fácil y no necesitamos realmente ningún recipiente especial, pero si los haces a menudo quizás te interese comprar un recipiente especialmente pensado para cocer huevos o hacer huevos pasados por agua al microondas.
Entre los que hemos visto este modelo nos ha gustado mucho por su sencillez, ocupa poco espacio y su funcionamiento es sencillo. Tan solo tienes que pinchar la base roma del huevo, donde está la cámara de aire, con una aguja que viene incorporada. Llenamos con agua hasta la marca indicada, ponemos el huevo dentro con el agujero hacia arriba y programamos a máxima potencia entre 1 minuto y medio si lo queremos pasado por agua, hasta 5-6 minutos si lo queremos cocido.
¿Cuánto tiempo de microondas necesitan los huevos pasados por agua?
Mientras que haciendo los huevos pasados por agua de la forma tradicional se tarda entre 3 y 4 minutos, dependiendo de si queremos la clara y la yema más o menos cuajadas, en microondas debemos reducir el tiempo a 1 minuto y medio o 2 minutos máximo para que quede la yema líquida y no se cuaje, pasando a ser un huevo duro.
Otras recetas de huevos en microondas
El huevo es un superalimento con proteínas de calidad, con todos los aminoácidos esenciales en la proporción más parecida a las proteínas humanas. Es cierto que el huevo tiene colesterol, pero también lecitina que interfiere en la absorción del propio colesterol, vitaminas liposolubles A y D en la yema, y una interesante cantidad de grasa; y proteínas y vitaminas del grupo B en la clara.
Hay muchas formas de hacer huevos al microondas, por ejemplo ¿has probado a hacer el huevo poché al microondas? Te quedarán perfectos en poco tiempo.
Si te gustan los huevos fritos, también resultan muy saludables los huevos fritos en microondas, sin aceite, perfectos para una dieta baja en calorías.
1 comentario
Manuel Sánchez
Hola lo del huevos pasado por agua, ni en 5 minutos; se pasan por agua, lo puse 1 minuto y medio; con un bol y nada se queda crudo ni en 5 minutos igual me comí dos crudos; lo del bol tapado no funciona