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El brownie ya es un clásico de la repostería, y si lo trasladamos a unos muffins o magdalenas como éstos pronto se convertirán en un imprescindible en los desayunos infantiles y meriendas de la familia.
También son perfectos como receta para una fiesta infantil, acompañando o sustituyendo a la tarta de cumpleaños. La ventaja es que las puedes preparar uno o dos días antes y así el día del cumpleaños de tu hijo te puedes concentrar en otros detalles.
Receta de muffins de brownie
Ingredientes
- 6 huevos
- 125 g de azúcar
- 6 cucharadas de leche
- 250 g de chocolate fondant
- 250 g de mantequilla
- 1 sobre de levadura en polvo o polvo de hornear
- 160 g de harina
- 100 g de pepitas de chocolate
Cómo hacer magdalenas o muffins de brownies
- Primero fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño María.
- Batimos los huevos con el azúcar, le añadimos la leche, la harina, la levadura y las pepitas de chocolate, y agregamos el chocolate fundido con la mantequilla.
- Rellenamos en los moldes para magdalenas aproximadamente 3/4 del papel, y con el horno precalentado horneamos a 100ºC hasta que suban, y luego a 180ºC, hasta que las veamos hechas (ir probando si están hechas con un palito, si sale limpio es que ya están hechas).
7 comentarios
Aimara De Parla Cuéllar
Para cuántas porciones esta diseñada esta receta
verónica
hola kisiera ke me aklararais una duda ke tengo,una vez ke hexo las nueces tambien se tienen ke batir todo junto? es ke yo lo suelo hacer kon la batidora y no se si se tienen ke hexar las nueces antes o despues de mezklar todos los ingredientes,haber si me podeis aklarar esta duda pronto porke las magdalenas brownie tienen una pinta exquisita y me encantaria probar esta receta,gracias
eli
ME HABIA ESTADO QUEBRANDO LA CABEZA POR NO SABER QUE HACERLE DE COMER A MI NENA DE 1ANITO,Y CUANDO ENCONTRE ESTA PAGINA …QUE SALVACION!!! SIGAN RENOVANDO LAS RECETAS ,HICE EL PAN DE PLATANO Y ME QUEDO MUY BIEN ,Y LO MEJOR, FUE MUY FACIL DE PREPARAR GRACIAS Y RECOMIENDO A MAS MAMAS PARA QUE ENTREN A LA PAGINA ES BUENISIMA ME GUSTO MUCHO…MIL GRACIAS.
lourdes
En vez de magdalenas se puede hacer como pastel? Gracias
Lucrecia García
¡ estupendas! hemos preparado estas magdalenas con los 50 niños que han pasado por nuestra granja-escuela, todos manos a la masa y a merendarlas. ¡ no quedaron ni las migas!
Jelen
¡Genial Lucrecia! Nos gusta escuchar que ponéis en práctica las ideas, y más si es cocinando con niños. Tuvistéis que pasarlo genial 🙂
Anonymous
justo lo que necesitaba, tengo la pequena duda de si es o no un punto especial de batido del huevo con el azucar pero supongo que si no lo indican es porque no se necita mas que disolver el azucar. Mil gracias.