Nuggets de pollo en Thermomix

Por Maria Lunarillos
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Nuggets de pollo en Thermomix
15 min.

Hoy vamos a hacer unos ricos y fáciles nuggets de pollo en Thermomix.

¿Qué niño puede resistirse ante unos nuggets de pollo? Los que hoy os traemos tienen de especial que es una receta con Thermomix y, además, llevan champiñones, así que apúntalo en tus ideas de cenas para niños, porque no falla con los peques de la casa.

Estos nuggets de pollo Thermomix son ideales para una cena rápida y nutritiva, y acompañados de una buena ensalada se convierten en una cena completa.

A mí me encanta acompañarlos con salsa de yogur, aunque seguramente los niños pidan a gritos ketchup, mostaza o salsa brava. En cualquier caso, ¡qué ricos que están!

Receta de nuggets de pollo con Thermomix

Ingredientes

  • 1/2 kg de pechugas de pollo
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 1/2 cdta. de jengibre molido
  • 1/2 cdta. de nuez moscada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado

Cómo hacer nuggets de pollo en Thermomix

Trituramos los ingredientes con la Thermomix

  • Cortamos las pechugas a tacos.
  • Ponemos todos los ingredientes, excepto el pan rallado, en el vaso de la Thermomix  y trituramos 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, hasta conseguir una masa homogénea.
  • Con la máquina en velocidad 4, vamos añadiendo por el bocal el pan rallado a cucharadas, una a una, hasta que veamos que queda una masa justo lo suficientemente densa como para poder formar los nuggets.

Formamos los nuggets

  • Formamos los nuggets. En nuestro caso les hemos dado formas divertidas con unos cortadores de galletas como estos.
  • Pasamos por harina, huevo, y pan rallado
  • Freímos hasta que estén crujientes y dorados.
como hacer nuggets de pollo Thermomix

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María Lunarillos
Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos con sus recetas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes.

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