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Hacer las patatas fritas al horno es una opción más saludable que las auténticas patatas fritas: contienen muchísimas menos calorías y están igual de buenas, os sorprenderá el resultado, porque salen perfectamente doradas, sin deshacerse y si no se dice, creemos que poca gente diría que no son fritas.
El calor que proporciona el horno es el que hace que las patatas queden fritas junto el poquito aceite que añadimos, cuanto más tiempo estén las patatas horneándose, más doradas y crujientes quedarán.
Las patatas fritas al horno son geniales para niños, a los peques les gusta muchísimo acompañar casi todos los platos con patatas fritas. Tomad buena nota de esta receta para que sean mucho menos calóricas e igual de ricas.
Receta de patatas fritas al horno
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Cómo hacer patatas fritas al horno
Preparamos las patatas
- Ponemos el horno a precalentar a 180º, calor arriba y abajo.
- Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos de la manera que más nos gusten.
- En una cuenco vertemos las patatas, añadimos la cucharada de aceite y mezclamos con las manos bien limpias, hasta que las patatas se impregnen bien.
Horneamos
- En una bandeja apta para horno añadimos una gota de aceite, pincelamos por toda la superficie e incorporamos las patatas que no se amontonen, una al lado de la otra está bien
- Llevamos al horno a 180ºC y horneamos durante 40 minutos.
- Cuando lleven 20 minutos de cocción, damos la vuelta a las patatas y cocinamos durante 20 minutos más.
- Transcurrido el tiempo, retiramos las patatas del horno, sazonamos y servimos bien calientes.
Cómo hacer patatas fritas crujientes en el horno
Temperatura del horno
- El horno hay que ponerlo a 180ºC, si lo pusiéramos a 200ºC para que estén cocinadas en menor tiempo, lo más seguro es que se doren por fuera pero estén crudas por dentro. Os recomendamos que las horneéis a 180ºC.
Cómo darle sabor a las patatas fritas
- Si queréis aportar sabor a las patatas, podéis añadir queso parmesano en polvo una vez las saquéis del horno o añadir especias como el orégano o el romero.
Otras recetas con patatas fritas
Si quieres probar otras recetas con patatas fritas no te pierdas la receta para hacer patatas fritas en freidora de aire, saludables y ligeras, o las patatas chips caseras, crujientes y fáciles. También puedes preparar las patatas fritas en microondas, te sorprenderá el resultado. Y por supuesto imprescindibles las patatas gajo, que también se hacen al horno y que cuando pruebes repetirás seguro.
3 comentarios
GRACIELA
Que buenas estas papas y que sanas, pues no tienen casi nada de grasa, aptas para todo tipo de comelones, jiji, muchas gracias por compartir sus recetas, todas son buenisimas y nos dan muchos tips para hacerlas también a nuestra manera, muchas Felicidades a todo su maravilloso block y seguimos al pendiente de lo que nos comparten, hasta pronto, muchos cariños y abrazos desde la Bella Ciudad de México.
alejandra peña usuga
me parece super estas papas y tambien es muy bueno q traiga la receta y el video esto es muy chevere me encanta congratulations¡¡¡¡¡
Lourdes
Me parece muy sano y fácil de hacer. Gracias