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Se acerca el día más romántico del año ¡o al menos eso dicen en las películas! Si os gusta festejar San Valentín o queréis sorprender a vuestros amores con dulces ‟llenos de amor”, estos postres de San Valentín seguro que os gustarán. Estas recetas dulces de San Valentín os permitirán luciros con muy poquito empeño, ya que se trata de recetas muy sencillas.
Estas recetas de postres de San Valentín son el cierre ideal para una cena romántica pero desenfadada y divertida, pero también van muy bien para un desayuno especial. Vamos a preparar bombones, cupcakes, donuts, palmeritas, magdalenas, tartaletas y otros sorprendentes postres para San Valentín que además de conquistar con su apariencia apetitosa y original, están muy pero muy ricos.
¿Os gustaría ver estas recetas de dulces para San Valentín?
- Un postre original para San Valentín
- Palmeritas de hojaldre en forma de corazón
- Cupcakes Red Velvet
- Magdalenas para San Valentín
- Donuts glaseados, un postre dulce para San Valentín
- Tartaletas dulces para San Valentín
- Receta Bombones de chocolate para San Valentín
- Tartaletas de manzana para San Valentín
- Un dulce fácil para San Valentín
- Galletas de San Valentín
Un postre original para San Valentín
Con unas obleas, o mucho mejor unas tacitas de oblea como estas, podemos preparar un postre fácil de San Valentín con un rico frosting de queso como relleno.
Ingredientes
- 4 obleas (puedes comprar las tacitas aquí)
- 250 g de queso para untar tipo Philadelphia
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (puedes comprarla aquí)
- 2 cucharadas de azúcar glas (puedes comprarla aquí)
- 4 fresas
- hojas de menta
- mangas de pastelero desechables (puedes comprarla aquí)
- boquilla rizada (puedes comprarla aquí)
En un bol batimos el queso para untar junto con el azúcar y la vainilla, hasta que esté cremoso y bien integrado. Ponemos la crema en una manga de pastelero con una boquilla rizada y rellenamos las tacitas. Lavamos las fresas y les quitamos las hojas, las secamos delicadamente con papel absorbente y las fileteamos. Decoramos las tacitas con dos rodajas de fresas colocadas en forma de corazón y una hojita de menta. Conservamos en la nevera hasta el momento de servir.
Palmeritas de hojaldre en forma de corazón
¿Sabíais que para hacer palmeritas de hojaldre solo necesitamos 2 ingredientes? Una lámina de hojaldre y azúcar. Con nuestra receta podéis hacer estas palmeritas con forma de corazón, solo hay que abrir un poco los lados enrollados para darles forma:
Cupcakes Red Velvet
La famosa tarta Red Velvet se puede convertir en unos deliciosos y muy bonitos cupcakes red velvet, perfectos como dulce para San Valentín.
Ingredientes (20 cupcakes): 300 g de azúcar; 120 g de mantequilla blanda; 2 huevos; 275 g de harina tamizada; 260 g de buttermilk (o puedes mezclar 125 g de yogur natural + 135 de leche entera + 1 cucharadita de zumo de limón); 15 g de cacao puro sin azúcar; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de vinagre blanco; 1 cucharadita de esencia de vainilla; colorante alimenticio rojo.
Para la crema: 250 g de queso para untar (tipo Philadelphia); 250 ml de nata para montar (crema de leche); 80 de azúcar glas; 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
Si no habéis conseguido la buttermilk, comenzamos preparándola. Ponemos en una jarra la leche, el yogur y el zumo de limón, removemos y dejamos reposar 10 minutos.
En un bol montamos la mantequilla blanda con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta obtener una crema blanca y suave. Añadimos un huevo y una cucharada de la harina y batimos hasta que se integre, luego incorporamos el otro huevo con otra cucharada de harina y mezclamos. Tamizamos el cacao junto con la harina, y ponemos 1 cucharadita de colorante en la buttermilk, mezclando bien. Batiendo a velocidad medio-baja, incorporamos a la mezcla la mitad de la buttermilk y enseguida la mitad de la harina con cacao, cuando se hayan integrado añadimos la otra mitad de la buttermilk y la harina.
Disponemos las cápsulas en el molde de magdalenas (podéis comprarlo aquí ). Os sugerimos unas cápsulas bonitas y a tema como estas:
En un vasito mezclamos el bicarbonato con el vinagre y enseguida, mientras hace espuma, lo incorporamos a la masa mezclando con una espátula. Si hace falta añadimos más colorante, y distribuimos la mezcla en las cápsulas, llenándolas hasta 3/4. Llevamos al horno precalentado a 170°C, calor arriba y abajo, por 20 minutos. Comprobamos que estén cocidos pinchando con un palillo; si sale limpio podemos retirar los cupcakes del horno y dejarlos enfriar.
Mientras preparamos la crema de queso. En un cuenco ponemos la nata con el queso y el azúcar glas y montamos, primero a velocidad baja y aumentando poco a poco, hasta tener una crema firme y cremosa. No hay que pasarse de batido para que no se corte, apenas veis que tiene cuerpo dejamos de batir. Ponemos la crema en una manga de pastelero (puedes comprarla aquí) con una boquilla rizada (puedes comprarla aquí) y decoramos los cupcakes. Reservamos una de las magdalenas para desmigarla y decorar los cupcakes espolvoreando un poco de migas por encima de la crema.
Mantenemos en la nevera hasta el momento de servir.
SEGURO QUE TE VAN A GUSTAR TAMBIÉN ESTAS TARTAS DE SAN VALENTÍN:
Magdalenas para San Valentín
Otros muffins o magdalenas perfectos para San Valentín, en este caso con un corazón de mermelada de fresa que los convierte en un bocado delicioso… No os perdáis la receta:
Pero también podemos optar por unas magdalenas caseras o muffins más tradicionales, utilizando un molde con forma de corazón no necesitarán más decoraciones. Os aconsejamos un molde como este:
- Molde para muffins de acero al carbono antiadherente con 6 cavidades en forma de corazón, sin...
- Resistente a ácidos, apto para horno hasta 240 °C, revestimiento antiadherente libre de PFOA, el...
Donuts glaseados, un postre dulce para San Valentín
¿Os gustan los donuts caseros? Podéis prepararlos con nuestra clásica receta:
Incluso podéis hacerlos al horno, en este vídeo os dejamos la receta:
El glaseado rosa, con unos sprinkles en forma de corazón (puedes comprarlos aquí) los convertirán en un perfecto postre de San Valentín. Aquí os explicamos cómo hacer glaseado para donuts:
Tartaletas dulces para San Valentín
Con hojaldre, fresas y azúcar podemos preparar unas deliciosas y muy sencillas tartaletas de fresas. Necesitaremos cortadores en forma de corazón de dos tamaños, como por ejemplo estos. Aquí tenéis la receta:
Receta Bombones de chocolate para San Valentín
¿Hay algo más romántico que los bombones? Y sobre todo si son a forma de corazón, pues el juego está hecho. Hacer bombones caseros es más fácil de lo que creéis, os sugerimos estos bombones caseros para San Valentín:
Necesitaréis, claro está, un molde de silicona para bombones en forma de corazón como estos:
Podemos incluso espolvorearlos con cacao o hacer trufas de chocolate usando el mismo molde. Os aconsejamos poner los bombones o las trufas dentro de unas mini cápsulas para bombones como estas.
Tartaletas de manzana para San Valentín
¿Os gusta el Apple Pie o tarta de manzana americana? Pues usando unos cortadores circulares (o por ejemplo un vaso) y haciéndoles una ventanita en forma de corazón (con un cortador como este) podemos hacer tartaletas individuales tan bonitas como estas.
Un dulce fácil para San Valentín
¿Una idea original, fácil y rápida? Con palitos de pretzel o grisines gordos podemos hacer estos divertidos palitos decorados. Vamos a bañar mitad de cada palito en chocolate blanco fundido o Candy Melts fundido (es un baño de repostería listo para usar, puedes comprarlo aquí), y antes de que se seque espolvoreamos con diferentes tipos de sprinkles:
Galletas de San Valentín
Para terminar, no podían faltar las galletas de San Valentín. Hemos preparado un post especial con deliciosas recetas, que son perfectas como regalos de San Valentín:
Ya contáis con un montón de ideas para hacer postres originales y fáciles de San Valentín, ¡así que manos a la obra!
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1 comentario
Francia
Me encantaron las recetas