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¿No os habéis quedado alguna vez prendados en las pastelerías con las tentadoras trufas de chocolate?
La trufa de chocolate es un dulce con aspecto y sabor similar al bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido (tipo fondant), mantequilla, azúcar glass, yema de huevo y nata. Las hay de cacao, con licores, con praliné, aromatizadas… Nosotros hoy os vamos a explicar unas muy, muy facilitas y que seguro que son un éxito: trufas de galletas Oreo.
Ni siquiera hace falta que saquéis el boli, estas trufas de chocolate son tan sencillas que os sorprenderán.
Receta de trufas de Oreo
Ingredientes
- 1 paquete de galletas Oreo
- 1 tarro de queso crema (tipo Philadelphia)
- Chocolate de cobertura
- Chocolate blanco de cobertura
Cómo hacer trufas de Oreo
- Coge el paquete de galletas Oreo y aplástalo en un recipiente. Os puede ayudar si antes de sacarlas del paquete le dais unos cuantos golpes con algo sólido.
- Una vez trituradas las galletas, bate el queso crema en un recipiente hasta que esté muy cremoso y mézclalo con las galletas trituradas. Forma bolitas y déjalas enfriar en la nevera, hasta que estén sólidas.
- Derrite el chocolate blanco en el microondas en un bol apto. Debería bastar con un minuto y medio. En otro bol derrite el chocolate negro y la mantequilla durante otro minuto y medio y luego mezcla bien.
- Baña las trufas con el chocolate haciéndolas rodar sobre ellos. Puedes hacerlas de diferentes chocolates y decorar con el contrario ayudándote de una jeringuilla. Decora con trocitos de mazapán como en la imagen. Poner en una bandeja y meter al frigorífico para que se enfríen.
¡A disfrutar de vuestro postre navideño!
Fuente: sugarplum
35 comentarios
nicole
esta receta es fantastica me encanta usenla y veran gua que rica trufa
Natalia
Estas trufas son siempre un éxito! Tan fáciles y deliciosas…
Mi sobrino y yo disfrutamos mucho haciéndolas y más aún comiéndolas!
Nosotros las hacemos de chocolate blanco.
Os dejo aquí nuestra versión con todos los pesos especificados de cada ingrediente, por si os animais a hacerlas:
http://mitiempolila.blogspot.com.es/2015/08/trufas-de-oreo-y-segundo-cumpleblog.html
darianny romero
ya hice esas trufas de oreo y me quedaron espextacula gracias por tantas ideas
<3 🙂 <3 🙂 <3
angi
Jejeje muy bueno lol
Miriam
Hola.
Lo primero agradecerte esta receta, que tiene muy buena pinta y voy a probar a hacerla con mi niña de 2años y medio. Seguro que nos chupamos los dedos!!
Y ahora la pregunta, que por lo que veo no soy la única que tiene la duda: qué cantidades hay que poner? Porque paquetes de oreo hay de distintos pesos y también tarrina de queso.
Por favor, espero tu respuesta lo antes posible para poder ponernos manos a la obra o, mejor dicho, al chocolate!! 🙂
Gracias!!
christian
estan deliciosas gracias por la receta
Sofia
Necesito saber por favor la cantidad tengo que usar para armar las bolitas q cantidad de oreo y queso crema? iguales?o más oreo?
marita
aca en el peru el paquete es de 4 galletas , cual seria la cantidad…paquete x six paq?crasias
valentina
las hice ahora y cuando las probe de me deciso en la boca,estan riquisimas
julieta
ola mi nombre es julieta y me parece muy deliciosas