Brownie de Halloween con nueces

¡No te pierdas estos brownies de Halloween! La noche más terrorífica del año cada vez está más cerca y para celebrarlo, nada mejor que unos dulces clásicos de la repostería de Estados Unidos, perfectos como esta receta de Halloween. Además de terroríficamente divertidos, estos brownies  tienen el agregado de las nueces, por lo que tienen un valor nutritivo mayor.

Los frutos secos son uno de los superalimentos a incluir en la dieta infantil, ya que son ricos en Vitamina E, ácido fólico, magnesio, arginina, esteroles vegetales y sustancias fitoquímicas, con un bajo contenido de ácidos grasos saturados. ¿Qué os parece si vemos la receta para hacer un brownie de Halloween con nueces?

Receta de Brownie de Halloween

Ingredientes

• 100 g de mantequilla
• 200 g de chocolate negro 70% de cacao
• 4 huevos
• 100 g de azúcar glas
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 80 g de harina de trigo especial repostería
• 100 g de nueces

Cómo hacer brownies con nueces para Halloween

• Forramos una bandeja para horno con papel para hornear y la untamos con mantequilla. 
• Espolvoreamos con chocolate en polvo el papel de horno.
• En un cuenco echamos el chocolate rallado o en trozos pequeños con la mantequilla y ponemos en el microondas durante 4 minutos a temperatura media.
• Una vez caliente, mezclamos bien para que no queden grumos.
• Batimos en un bol grande los huevos con el azúcar hasta que quede una crema espumosa.
• Añadimos la cucharada de vainilla y el bicarbonato, vertemos la crema del chocolate en el bol anterior y mezclamos bien con las varillas.
• Tamizamos la harina con un colador y añadimos a la anterior mezcla.
• Vertemos la crema de chocolate en la bandeja de horno, partimos las nueces en trocitos e las introducimos en la crema hasta que queden bien cubiertas de chocolate.
• Horneamos el brownie en el horno precalentado a 180º C en la parte intermedia durante 35-40 minutos. 
• Dejamos enfriar en la bandeja y cortamos en varias porciones.

Cómo decorar los brownies de Halloween

• Decoramos con una plantilla o stencil con motivos de Halloween, espolvoreando con azúcar glas.

¿Qué os parece esta receta de Halloween dulce y chocolatosa? A mí me encanta la combinación de chocolate y nueces, ¿y a vosotros?

Receta e imágenes cortesía de INC