10 ideas para aprovechar las sobras navideñas

¿No sabes qué hacer con las sobras de carne o pescado que te han quedado? Las croquetas caseras son siempre una solución deliciosa. Con una bechamel bien hecha y un rebozado dorado, puedes convertir cualquier resto en un plato que encantará a todos. Además, son fáciles de preparar y perfectas para congelar. ¡Atrévete a hacerlas con los sabores que más te gusten!

¿Tienes sobras de pavo, pescado, solomillo de cerdo o incluso carne asada de las comidas navideñas? ¡No las dejes olvidadas en el frigorífico! Con un poco de imaginación, puedes convertirlas en unos tacos mexicanos caseros que encantarán a toda la familia. Solo necesitas unas tortillas, tus salsas favoritas y un poco de creatividad para combinar los ingredientes que tengas a mano. Añade un toque de guacamole, cebolla fresca o queso rallado, y tendrás un plato nuevo, rápido y lleno de sabor. ¡Perfecto para una comida o cena diferente!

¿Te ha sobrado pavo o pollo asado de las comidas navideñas? ¡No lo dejes ahí sin usar! Puedes preparar una lasaña de pollo espectacular que gustará a todos. Es fácil, cremosa y perfecta para aprovechar lo que queda en la nevera sin complicarte demasiado. ¡Anímate a probarla y verás cómo desaparece de la mesa en un abrir y cerrar de ojos!

Con unas obleas de empanadilla y un relleno jugoso, puedes preparar unas empanadillas al horno fáciles y deliciosas. Son perfectas para una comida rápida, un aperitivo o incluso para llevar al trabajo. Además, al hornearlas, quedan crujientes y ligeras. Aquí te dejamos varias ideas de rellenos para empanadillas que te van a encantar, aunque puedes aprovechar cualquier sobra navideña para rellenarlas ¡Manos a la masa!

Para hacer el Hachís Parmentier desmenuza la carne sobrante, mézclala con un poco de salsa de tomate o jugo de carne, colócala en una fuente, cúbrela con puré de patatas y queso rallado, y hornea hasta que esté dorado. Es un plato sencillo y delicioso.

¿Te han sobrado restos de carne, pescado o verduras después de las fiestas? ¡No los dejes en el fondo de la nevera! Un risotto es la excusa perfecta para aprovechar todo eso y convertirlo en un plato cremoso y lleno de sabor. Da igual si preparas el tradicional risotto de setas, un risotto de gambas o un risotto de pollo, con un buen arroz y algo de queso, puedes preparar una comida que parece sacada de un restaurante.

¿Quién dijo que las sobras no pueden ser elegantes? Con un poco de imaginación, puedes convertir los restos de pavo, pollo, cerdo asado o incluso marisco en bocadillos gourmet que parecerán sacados de un restaurante. Pan crujiente, salsas caseras y un buen toque de creatividad son todo lo que necesitas para reinventar esas sobras y crear bocadillos caseros irresistibles. ¡Prepárate para disfrutar de un festín entre dos panes!

¿Te ha quedado turrón después de las fiestas? ¡No lo dejes olvidado en la despensa! Con esas deliciosas tabletas, puedes preparar postres con turrón espectaculares que encantarán a toda la familia. Desde flan de turrón casero hasta helado de turrón o tartas, el turrón es el ingrediente perfecto para darle un toque dulce y festivo a cualquier receta.

¿Te han quedado uvas después de las tradicionales campanadas? En lugar de dejarlas en la nevera hasta que se pasen, conviértelas en una deliciosa mermelada de uvas casera. Es una receta fácil y perfecta para aprovechar esas uvas que sobraron de la mesa navideña o de las doce campanadas. Con un par de ingredientes más, tendrás una mermelada que podrás disfrutar en tostadas, postres o como acompañamiento para quesos.