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Salpicón al estilo tailandés o Yam Pla Kapong, un plato típico tailandés, muy fresco y saludable, y perfecto para compartir con vuestros amigos este verano. Se trata de un salpicón de pimiento rojo, tomate y cebolla morada que aderezamos con un poco de zumo de limón y cilantro, lo acompañaremos de unos filetes de caballa en conserva.
La caballa en este plato nos aportará la proteína necesaria para nuestro organismo, además al ser un pescado azul nos aporta todos los beneficios de este pescado, como por ejemplo el Omega 3.
Lo mejor de todo es que se prepara en apenas unos minutos y que podemos tenerlo hecho con antelación. Esperamos que os animéis a preparar esta receta de salpicón al estilo tailandés, ¡nosotros ya os decimos que va a ser el éxito de este verano!
Salpicón al estilo tailandés (Yam Pla Kapong)
Ingredientes
- 2 filetes de caballa
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
- Zumo de medio limón
- Sal
- Cilantro fresco
- Semillas de sésamo tostado
Cómo hacer Salpicón al estilo tailandés con caballa
Preparamos el salpicón tailandés
- Lavamos el pimiento y el tomate, cortamos en dados pequeños, al igual que la cebolla morada, ponemos en un recipiente y añadimos el zumo de medio limón.
- Picamos cilantro fresco y lo incorporamos, junto con la sal y las semillas de sésamo, mezclamos todo y servimos en el plato.
Montamos el plato con la caballa en conserva
- Abrimos las latas de filetes de caballa y disponemos los filetes enteros sobre el salpicón.
- Ponemos por encima todo el aceite de la lata, decoramos con un poco de sésamo y unas hojas de cilantro.
