Sándwich Monte Cristo (receta tradicional de sándwich americano)

El sándwich Monte Cristo aparece en la cocina norteamericana como un derivado del Croque Monsieur de la cocina francesa o el emparedado español. También se podría considerar la versión salada de las tostadas francesas.

Se trata de un sándwich de jamón y queso entre dos rebanadas de pan de molde, remojadas en huevo batido y puesto a la plancha. Aunque su origen no está muy claro parece que fue servido por primera vez en California alrededor de 1950, aunque ya en la década de 1930 aparecían recetas en los libros de cocina estadounidense con recetas refiriéndose a este sándwich como sándwich francés. Parece que el hecho de incluirlo en la carta de uno de los restaurantes de Disneyland en California contribuyó a su expansión por Estados Unidos primero, y luego por el resto del mundo.

Una de las particularidades del sándwich Montecristo es que a menudo se acompaña de frutas frescas o bañado en jarabe de arce, lo que le da un particular sabor entre dulce y salado delicioso. Incluso se puede acompañar dependiendo de las regiones de azúcar glass, o de mermelada de frambuesa caliente.

Su preparación es un poco más elaborada que la de otros recetas de sandwiches, pero tampoco resulta complicado y os aseguro que merece la pena probarlo.

Receta de Sándwich Monte Cristo

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de molde
• Jamón york en lonchas finas
• Carne de pavo en rodajas finas
• Rebanadas de queso suizo tipo Gruyere (o cualquier queso en lonchas que se derrita bien)
• 2 huevos batidos
• 1/8 de taza de leche
• Jarabe de arce (puedes comprarlo aquí)

Cómo hacer un sándwich Montecristo

• Entre dos rebanadas de pan, ponemos jamón York, queso suizo y pavo en lonchas (en el orden que queramos).
• Bate los huevos y la leche en un recipiente poco profundo.
• Pon el sándwich por ambos lados con la mezcla de huevo y deja que absorba bien el líquido.
• Calienta una sartén a fuego medio alto. Precalienta el horno a 180ºC
• Pon un poco de mantequilla en una sartén y deja que se derrita.
• Coloca el sándwich sobre la sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
• Pon los sándwiches en una fuente de horno.
• Hornea durante 3 a 5 minutos hasta que se derrita el queso.

Cómo acompañar el sándwich Monte Cristo

Tal como os decíamos arriba esta receta de sándwich Montecristo se suele servir bañado con algo dulce, bien sea sirope de arce caliente, o mermelada de frambuesa, espolvoreado con azúcar. glass.

Si te gustan los sándwiches y bocadillos calientes seguro que te encantará el Croque Monsieur, el Sándwich Club, un saludable sándwich de atún, un sándwich de pollo, o algunas de las recetas de sándwich vegetal que te proponemos.

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