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La “tarta de chocolate“ es una canción que se canta tradicionalmente cada cumpleaños en mi familia… y sin duda, esta tarta (probablemente junto a la tarta de queso y la tarta de manzana) es una de las más clásicas, y no podemos dejar de prepararla, bien sea como tarta de cumpleaños o simplemente como postre, ya que resulta muy suave y es un perfecto final a un menú festivo.
Tarta de chocolate fácil sin horno
Ingredientes:
- 200 g de galletas digestive avena
- 1 huevo
- 70 g de mantequilla
- 120 g de chocolate fondant
- 120 g de chocolate con leche
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 3 hojas de gelatina
- 75 ml de agua
- 200 ml de nata para montar
Cómo hacer tarta de chocolate sin horno
Preparamos la base de la tarta
- Trituramos las galletas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el huevo. Añadimos esto a las galletas y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
- Colocamos esta mezcla de galletas en la base de un molde desmontable, presionando con ayuda de una cuchara. Metemos en el microondas a máxima potencia unos 3 minutos.
Hacemos el relleno de chocolate
- Y ahora vamos a preparar el resto. Ponemos los dos chocolates en un cazo al baño maría, los troceamos ya que así se fundirán de forma más fácil. Una vez que está fundido le añadimos la cucharadita de azúcar avainillado.
- Las hojas de gelatina las ponemos en remojo en agua fría. Cuando han perdido su rigidez las escurrimos y disolvemos en los 75 ml de agua que hemos calentado en el microondas. Lo añadimos, el agua con la gelatina disuelta, al chocolate y mezclamos bien. Reservamos fuera del fuego para que se vaya templando.
- Montamos la nata. Mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.
Montamos la tarta de chocolate
- Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas. Guardamos en el frigorífico, al menos 4 horas, aunque lo mejor es hacerlo el día antes.
- Desmoldamos y servimos, se puede decorar con un par de fresas y unas hojas de menta.
¡Ya solo nos queda disfrutar de esta deliciosa tarta sin horno con chocolate!
73 comentarios
daniel jose
la tarta de chocolate es muy facil de preparar y ademas puedes usar la ayuda de los pequeños para que se diviertan cocinando y haci disfrutan la buena compañia familiar
Iria
Decorar with strawberrys, its the secret
irene
hola! cuando tienes la base presionada con la cuchara en el molde desmontable, se mete en el microondas 3 minutos al máximo? esto no lo entiendo!!!!
gracias
Susana Herrera
Perdón, pero Qué son las hojas de gelatina? Muchas gracias!
yilary
eso se ve rica riquisima me e animado a hacerla pero no se que es el primer ingerdiente entonces me quedo en duda pero se ve deliciocisima
gracias y les agradesco si me responden la duda
Xavi
El donde pasado realicé éste postre y es muy sencillo, está muy rico y merece mucho la pena el resultado.
La única pega que creo que tiene, es la cantidad de azúcar del postre en su totalidad, que veo algo excesiva.
Por lo demás, muy recomendables.
Lola
El chocolate fondant, es una tableta de chocolate especial para postres, más puro, no lleva mezcla de leche, es muy intenso y no esta hecho para comerlo así, si no para derretirlo. Espero que te sirva la aclaración.
magui
Hola, a qué se le llama chocolate fondant? Tiene otro nombre? Soy de Argentina, y acá no he escuchado ese término en las recetas.
Gracias por la receta!
Romina
Hola que tal me encanto la tarta, y si en vez de galletas digestiv avena, uso galletitas de chocolate abria algun problema?
lesmalys bolivar
hummm es muy rico