Tarta de limón Thermomix (receta fácil sin horno)

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Esta tarta de limón sin horno en Thermomix es muy fácil de hacer y al no necesitar horno se facilita mucho el proceso.

Tiene un sabor suave que te va a cautivar ¡pruébala y verás!

Receta de tarta de limón Thermomix

Preparamos la base de la tarta
- En el vaso limpio y seco trituramos los bizcochos, 5 segundos en velocidad 7. Reservamos en un cuenco.
- Vertemos la mantequilla fundida en el cuenco de los bizcochos y mezclamos hasta que se impregnen bien.
- Forramos la base del molde desmontable con papel para hornear.
- Vertemos la mezcla de bizcochos y mantequilla, distribuimos bien en el molde y llevamos a la nevera.
Montamos la nata
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos la nata bien fría en el vaso limpio.
- Programamos a velocidad 3 y ½ sin tiempo, cuando vemos que la nata se montó la retiramos y reservamos en la nevera.
Preparamos la gelatina
- En el vaso limpio, calentamos el agua programando 4 minutos, varoma, velocidad 1.
- Añadimos la gelatina y mezclamos 1 minuto, sin temperatura, velocidad 2.
- Comprobamos que se haya disuelto bien y volcamos en un recipiente.
Hacemos la crema de limón
- En el vaso limpio vertemos el queso y el azúcar. Programamos 10 segundos en velocidad 3.
- Añadimos el zumo de limón y la gelatina y programamos 10 segundos, velocidad 3.
- Mezclamos la crema que acabamos de preparar con la nata, haciendo movimientos suaves y envolventes con una espátula.
Refrigeramos
- Vertemos la crema sobre la base y dejamos cuajar toda la noche.
- Para desmoldar pasamos un cuchillo por el borde.