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Hasta ahora nunca había preparado un Oreo Cake o pastel de Oreo con forma de galleta gigante ¿no te parece una idea genial? No te preocupes, que como todas mis recetas, va a ser muy muy sencilla, si yo puedo hacerlo, ¡tú también!
Además no es necesario disponer de un molde especial para hacer este pastel Oreo, únicamente de un molde bajo y redondo.
Las galletas Oreo me encantan, y lo mismo me hago un batido Oreo que un estupendo helado de vainilla y galletas Oreo que no puedes dejar de probar. Pero primero vamos a probar este delicioso pastel de Oreo porque promete estar delicioso.
Receta de pastel de Oreo
Ingredientes (para cada tapa de galleta)
- 320 g de harina normal
- 60 g de cacao puro en polvo
- 1 1/2 cucharada de té de levadura química
- 1 cucharada de té de bicarbonato
- 1 1/4 sal marina
- 225 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 g de azúcar moreno oscuro
- 200 g de azúcar normal
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de té de extracto de vainilla
- galletas Oreo
- Molde para tarta de galleta Oreo (puedes comprarlo aquí)
Cómo hacer un Oreo Cake
Hacemos el bizcocho de Oreo
- Comenzamos precalentando el horno a 170ºC.
- Necesitaremos un molde especial como este o un molde redondo o rizado de al menos 24 cm para que no desborde la masa en el horno.
- En un bol, mezclamos bien la mantequilla con los dos tipos de azúcar.
- Agregamos los huevos de uno en uno, la vainilla y el resto de ingredientes, sin mezclar demasiado, lo justo para que se unan los ingredientes.
- Machacamos las galletas Oreo en una bolsa con la base de un vaso por ejemplo y las añadimos a la masa.
- Ponemos la masa en el molde, y presionamos bien.
Horneamos
- Introducimos en el horno, en una bandeja colocada en el tercio inferior del mismo, y horneamos unos 30 minutos.
- La textura de la galleta es la de una cookie americana, los bordes son secos como nuestras galletas, pero el centro conserva cierta humedad, aunque no tanta como un bizcocho.
- Dejamos enfriar en el molde unos 10 minutos, y desmoldamos con cuidado.
- Repetimos la operación con la otra tapa de la galleta. Dejamos enfriar.
Cómo montar el Oreo Cake
- Montamos 500 ml de nata con 3 cucharadas soperas de azúcar
- Colocamos en el plato donde vayamos a servir la parte inferior de la galleta
- Cubrimos generosamente con nata montada, y cerramos con la otra tapa
- Solo nos queda decorar con algunas galletas Oreo… y a disfrutar!
¿Qué te ha parecido esta idea para hacer un pastel de Oreo con toda la pinta de las famosas galletas? Si prefieres una tarta Oreo sin horno te recomendamos esta otra receta:
Receta: SandeeA
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27 comentarios
OSCAR
Muchas gracias,la hice y salio muy buena
yohannis
se ve rica pero ay que provarla aunque no se que esta en el medio de la tarta
ALMA DELIA
creo que es demasiada azucar, la podrian checar de nuevo… gracias
marcos
yo que puedo decir , me puse a ello y la tube que tirar no sin decir que las cantidades son para las dos tapas puesto que me puse la primera tanda lo eche en el molde juliana y se reboso todo , despues de limpiar todo el tinglao me puse otra vez a ello y partiendo en dos la masa resultaten salen las dos tapas , pero despues a la hora de comer estaba salada y era como masticar azucar por todos los lados decision final a la basura estaba incomimeble y pucho menos para mi pequeña de 2 años tendria que revisar las cantidades por que ya te digo que de azucar me parecio esagerado y de sal tambien pero la hice al dedillo como pones en los ingredientes ni un gramo mas ni un gramo menos
Yure
Buenísima, un éxito
samanta
La nata es la crema de leche
Ana
No se como lo habrá hecho ella esta forma,pero se que venden el molde con esa forma en internet!
Maria
Que buena pinta tiene,pero una preguntilla???? como has echo que el molde sea igual que las galletas oreo???gracias…
Joha
Me parece muy rico lo voy a hacer para el cumpleños de mi gordo
malika
kisiera saber como seprepara los caramales reyenos