Si el bacalao es ya de por sí sinónimo de Cuaresma y Semana Santa, estas tortillitas de bacalao pues lo son por partida doble, sobre todo en Andalucía donde son muy tradicionales. A la par de los buñuelos de bacalao, las tortitas de bacalao son perfectas para los peques, porque tienen un sabor suave y además se pueden comer … Sigue leyendo Cómo hacer tortillitas de bacalao (receta tradicional)