Cargando...
Hoy vamos a ver cómo hacer tortitas americanas con Thermomix. Las tortitas americanas o pancakes son un desayuno o merienda especial y delicioso, pero muy fácil de hacer. Sobre todo cuando se trata de tortitas Thermomix, porque desde luego nuestro robot de cocina nos facilitará aún más la tarea.
Vamos a preparar una receta de tortitas con Thermomix esponjosas por dentro y doraditas por fuera, una verdadera delicia que podéis acompañar con sirope, miel, caramelo, nata montada, fruta fresca o lo que más os guste. Pero además de ver la receta de las tortitas americanas clásicas o pancakes con Thermomix, vamos a ver cómo hacer también tortitas de avena, de plátano, y de manzana.
Vamos a ver entonces cómo hacer estas tortitas que seguramente ocuparán un puesto de honor entre vuestras recetas Thermomix.
Receta tortitas americanas Thermomix
Ingredientes (para 14 tortitas)
- 2 huevos
- 30 g de mantequilla pomada
- 1 vaso (200 ml) de leche
- 30 g de azúcar
- 220 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- 1 trocito de mantequilla
Cómo hacer tortitas americanas con Thermomix
- Ponemos todos los ingredientes de las tortitas en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 4. Pasamos la masa de tortitas Thermomix a una jarrita o un biberón de cocina (como este) y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- En una plancha o sartén antiadherente con un trocito de mantequilla engrasamos la superficie.
- Cuando la sartén esté bien caliente, vertemos una pequeña cantidad, aproximadamente 2 cucharadas soperas de masa.
- Esperamos hasta que toda la superficie se llene de burbujitas, entonces con una lengua o espátula le damos la vuelta; dejamos que se dore por el otro lado, unos segundos y sacamos.
- Repetimos la operación hasta que se nos acabe la mezcla. Vamos poniendo las tortitas en un plato una encima de otra y tapamos con papel aluminio para que se mantengan calientes.
- Servimos las tortitas acompañadas con la guarnición que más nos guste.
TE PUEDE INTERESAR> tortitas americanas sin gluten
Receta de tortitas de avena Thermomix
Las tortitas de avena se han convertido en una de las recetas favoritas de todo aquel que quiere cuidar de su dieta. Ya sabéis que las propiedades e la avena son numerosas, y nosotros, para aprovechar las virtudes de este cereal, os proponemos tres recetas de tortitas de avena en Thermomix que seguro que te gustan. Elige entre las tortitas de copos de avena, unas tortitas fitness, o las deliciosas tortitas de avena y plátano hechas con la Thermomix.
Receta tortitas de plátano Thermomix
Ingredientes (para 16 tortitas)
- 3 huevos
- 2 plátanos grandes
- 30 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 200 g de harina
- 1/2 sobre (8g) de levadura química (tipo Royal)
- ralladura de un limón
- una pizca de sal
- mantequilla o aceite para engrasar la sartén
Cómo hacer tortitas de plátano con Thermomix
- Ponemos todos los ingredientes, menos la mantequilla o aceite, en el vaso y programamos 15 segundos, velocidad 5.
- Con la espátula bajamos los ingredientes de las paredes del vaso hacia el fondo y volvemos a programar 15 segundos, velocidad 5.
- Calentamos la sartén o plancha y la engrasamos con un trozo de mantequilla o pincelando con aceite.
- Cuando esté caliente vertemos dos cucharadas de masa y esperamos a que la superficie forme burbujitas, serán 1-2 minutos.
- Le damos la vuelta a la tortita y doramos del otro lado, menos de 1 minuto y estará lista.
- Vamos retirando en un plato y cubrimos con aluminio para que no se enfríen.
- Servimos las tortitas acompañadas con la guarnición que más nos guste.
Prueba también estas tortitas de plátano sin gluten, con solo 2 ingredientes:
Receta tortitas de manzana Thermomix
Ingredientes (para 14 tortitas)
- 2 manzanas
- 200 g de harina
- 2 huevos
- 30 g de azúcar
- 1 vaso (200 ml) de leche
- ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- Aceite o mantequilla
Cómo hacer tortitas de manzana con Thermomix
- Lavamos, pelamos y troceamos las manzanas. Las ponemos en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura 100°C, velocidad cuchara.
- Añadimos los huevos, la harina, la leche, la ralladura de limón, la levadura, la sal y la canela y mezclamos programando 30 segundos a velocidad 5. Pasamos la masa a una jarrita y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- En una plancha o sartén antiadherente con un trocito de mantequilla o aceite engrasamos la superficie.
- Cuando la sartén esté bien caliente, vertemos una pequeña cantidad, aproximadamente 2 cucharadas soperas de masa.
- Esperamos hasta que toda la superficie se llene de burbujitas, entonces con una lengua o espátula le damos la vuelta; dejamos que se dore por el otro lado, unos segundos y sacamos.
- Repetimos la operación hasta que se nos acabe la mezcla. Vamos poniendo las tortitas en un plato una encima de otra y tapamos con papel aluminio para que se mantengan calientes.
- Servimos las tortitas acompañadas con la guarnición que más nos guste.
Te dejamos también la receta tradicional de las tortitas de manzana:
Con qué acompañar tus tortitas
Como comentábamos al principio, las tortitas están deliciosas solas, pero acompañadas con algún topping están de muerte. Podemos servirlas con sirope de chocolate, caramelo líquido, nata montada, miel, con mermelada de fresa, de naranja, de higo,… solo por nombrar algunas.
También podéis espolvorearlas con azúcar glas, acompañarlas con fruta fresca y frutos secos, y para los más golosos, un poco de dulce de leche casero o una crema de cacao y avellanas Thermomix.
Tened en cuenta que en todas las recetas hemos usado poca azúcar, justamente porque las solemos servir con algún topping dulce. Si vais a comerlas solas, puede que os guste añadir un poquito más de azúcar a la masa.
Algunos enlaces aquí publicados son de afiliados. No obstante los artículos recomendados responden a una decisión de criterio del equipo de Pequerecetas, no existiendo ningún incentivo por parte de las marcas.
